Electrolux EOC6631 Manual De Instrucciones página 30

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Alimento
1)
Brioches
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Flanes
Alimento
Rellenas de ver‐
dura
Lasaña
Patatas gratina‐
das
Carne
Alimento
Cerdo asado
Ternera
Asado de vaca
- poco hecho
Rosbif - en su
punto
Rosbif - muy
hecho
Cordero
Pollo
Pavo
Pato
Ganso
Conejo
Pescado
Alimento
Trucha
Tempera‐ Tiempo
tura (°C) (min)
180 15 - 20
Tempera‐ Tiempo
tura (°C) (min)
170 - 180 30 - 40
170 - 180 40 - 50
160 - 170 50 - 60
Cantidad (g) Temper‐
atura
(°C)
1000 180
1000 180
1000 210
1000 200
1000 190
1000 175
1000 200
4000 170
2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2
3000 160 - 170 150 - 200 1
- 170 - 180 60 - 90
Canti‐ Tempera‐
dad (g) tura (°C)
1500 180
Posición
de la par‐
rilla
3 (2 y 4)
Posición
de la par‐
rilla
1
2
1 (2 y 4)
Tiempo Posición
(min) de la par‐
rilla
90 - 110 2
90 - 110 2
45 - 50 2
55 - 65 2
65 - 75 2
110 - 130 2
55 - 65 2
180 - 240 2
2
Tiempo Posición
(min) de la par‐
rilla
25 - 35 2
Comentarios
En bandeja
Comentarios
En un molde
En un molde
En un molde
Comentarios
En una parrilla
En una parrilla
En una parrilla
En una parrilla
En una parrilla
Pata
Entero
Entero
Entero
Entero
Troceado
Comentarios
3 - 4 pescados