Instrucciones De Limpieza; Importante; Pasos De La Limpieza; Enfriamento Del Horno - Pratica LASTRO FIT 4.6 Manual De Instalación Y Operación

INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA

EQUIPOS DE SEGURIDAD
Para la limpieza del horno es necesario el uso de los Equipos de
Ÿ
Protección Individual (EPI's).
Guantes
de Protección
FRECUENCIA DE LIMPIEZA
El horno debe ser limpo todos los días en que se utilice.
Ÿ

IMPORTANTE

Cuando la limpieza no se realiza en la frecuencia recomendada o
hecha de forma inadecuada ocurre la acumulación de residuos
que acaban perjudicando la calidad de limpiezas posteriores,
generando exceso de humo durante los preparativos y
disminuyendo la vida útil de componentes y del equipo. En
exceso, estos residuos acumulados pueden entrar en combustión
cuando son sometidos a altas temperaturas.

PASOS DE LA LIMPIEZA

ENFRIAMENTO DEL HORNO

Si el horno está por encima de 60°C es obligatorio enfriarlo para
que alcance la temperatura correcta de limpieza. Para enfriar el
equipo, apague el horno y deje la puerta abierta.
Utilice una esponja para la remoción de suciedades. Procure mantener
Ÿ
la cámara interna siempre con aspecto de nueva: reflectiva.
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Máscara de
Anteojos
Protección
de Proteccion
Zapatos de
Delantal
Seguridad