Franke FH 604-1E 4I T PWL Instrucciones Para El Uso E Instalacion página 111

РАЗДЕЛ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ ДЛЯ УСТАНОВЩИКА
Принцип работы варочной
панели
Посуда, пригодная для
индукционной варочной
панели
МАГНИТ
Уровни мощности
приготовления
All manuals and user guides at all-guides.com
Поверхность панели является плоской и не имеет бортиков, около которых могла бы
скапливаться грязь.
• Конфорки варочной панели являются индукционными и отличаются высокой
эффективностью. Образование тепла происходит непосредственно в дне посуды, которое
должно нагреваться в первую очередь, исключая потери при передаче через
стеклокерамическую поверхность. Таким образом, энергопотребление в этом случае будет
намного ниже по сравнению с традиционными конфорками, принцип работы которых
основан на нагревании.
• Нагревание стеклокерамической поверхности происходит не непосредственно, а только за
счет тепла от посуды. Нагрев же посуды происходит напрямую. Это тепло называется
(после выключения) "остаточным теплом". Нагрев индукционных конфорок обеспечивается
индукционной катушкой, установленной под стеклокерамической поверхностью. Эта
катушка создает магнитное поле; в результате в дне посуды (которая может
намагничиваться) образуются вихревые токи, которые и обеспечивают нагрев.
ВНИМАНИЕ!
В случае если на варочную панель попал сахар или продукт с высоким содержанием сахара,
необходимо сразу же удалить его следы скребком, даже если панель еще остается горячей.
Это позволяет избежать возможного повреждения поверхности из стеклокерамики. Нельзя
выполнять чистку еще неостывшей стеклокерамической панели химическими средствами, т.к.
это может повредить панель.
• Индукционная конфорка функционирует правильно при условии использования специально
предназначенной для этого посуды.
• Во время приготовления пищи посуда должна находиться в центре конфорки.
• Подходящим материалом посуды для индукционного нагрева является сталь,
эмалированная сталь и чугун. Стальные кастрюли с медным или алюминиевым дном, а
также стеклянная посуда не пригодны для данных плит.
• При использовании скороварки необходимо следить за ней до достижения нужного
давления. Вначале конфорка работает на максимальной мощности; затем необходимо
уменьшить эту мощность с помощью соответствующей сенсорной кнопки согласно
указаниям изготовителя посуды.
• При покупке посуды обратите внимание на наличие надписи "пригодно для
индукционного нагрева".
Ø Мин. диаметр дна
Конфорки
Ø 145 мм
Ø 210 мм
Проверка магнитом
Проверить, может ли дно посуды нагреваться магнитным полем, можно с помощью
небольшого магнита. Если магнит останется на дне, такую посуду можно использовать.
Распознавание посуды
Одно из преимуществ индукционных варочных панелей заключается в возможности
распознавать посуду. Если на конфорке нет посуды или если она есть, но ее диаметр меньше
диаметра конфорки, происходит экономия электроэнергии. При включении варочной панели
загорится индикатор символа варки "U". Если в течение 1 минуты на конфорку поставить
кастрюлю, конфорка ее распознает и включит работу на заданном уровне.
В момент снятия кастрюли с конфорки электропитание выключится. Если на конфорку
поставить посуду, диаметр которой меньше диаметра конфорки, и при этом конфорка ее
распознает, энергопотребление составит ровно столько, сколько понадобиться для нагрева
посуды меньшего диаметра.
Причины повреждения варочной панели:
• Если включить и ничего на нее не поставить или поставить пустую кастрюлю.
• При использовании непригодной посуды (например, с неровным дном или очень малого
диаметра).
• Не используйте глиняную посуду, т.к. она может поцарапать стеклокерамическую
поверхность.
• Варочная панель должна полностью высохнуть перед тем, как ставить на нее кастрюлю, для
передачи тепла и во избежание повреждения поверхности варочной панели.
• Для варки и жарки в масле используйте посуду, которую можно нагревать магнитным полем:
такой является посуда из стали, эмалированной стали или чугуна. Только в этом случае
индукционная варочная панель будет работать.
Предусмотрено девять уровней мощности конфорок.
В таблице ниже приведены описания каждого уровня.
Уровень Назначение
мощности
0 Выключение, использование остаточного тепла
1-2 Сохранение блюда теплым; приготовление малого количества еды
3 Медленное приготовление (следующее за приготовлением при сильном нагреве)
4-5 Медленное приготовление больших объемов
6 Жаренье, поджаривание
7-8 Жаренье
9 Начальный этап приготовления, жаркое
P Сверхмощная варка, предназначено для очень большого количества еды
111
Ø Макс. диаметр дна
кастрюли кастрюли
Ø 90 мм Ø 145 мм
Ø 130 мм Ø 210 мм