Franke FH 604-1E 4I T PWL Instrucciones Para El Uso E Instalacion página 137

INSTRUCŢIUNI PENTRU UTILIZATOR
Principiul de funcţionare al
plitei
Oale adecvate pentru plita
cu inducţie
MAGNET
Nivelurile de putere
All manuals and user guides at all-guides.com
Suprafaţa este plană, fără borduri unde s-ar putea acumula murdăria.
• Plita este dotată cu zone de coacere cu inducţie, cu o funcţionare foarte bună. Căldura
se formează direct în baza oalei, acolo unde serveşte cel mai mult, fără pierderi inutile
prin suprafaţa din vitroceramică. În acest mod, consumul de energie este mult mai mic
faţă de zonele de coacere standard care funcţionează pe principiul încălzirii.
• Suprafaţa din vitroceramică nu se încălzeşte direct, ci numai din cauza căldurii care
provine de la oala încălzită direct. Această căldură este indicată (după oprire) drept
"căldură reziduală". Încălzirea în zona de coacere cu inducţie este asigurată de bobina
cu inducţie, introdusă sub suprafaţa din vitroceramică. Bobina stabilizează câmpul
magnetic; prin intermediul acestuia, în baza oalelor (care pot fi magnetizate) se găsesc
vortexurile de curent, care le încălzesc.
IMPORTANT!
Dacă pe plita caldă se varsă zahăr sau alimente care conţin mult zahăr, plita trebuie să
fie curăţată imediat cu o racletă, chiar dacă încă mai este caldă. În acest mod se evită
eventuala deteriorare a suprafeţei din vitroceramică. Nu curăţaţi suprafaţa din
vitroceramică ce încă mai este caldă cu produse chimice, deoarece s-ar putea deteriora.
• Zona de coacere cu inducţie funcţionează perfect dacă se folosesc oale adecvate.
• În timpul gătitului, oalele trebuie să stea în mijlocul zonei de coacere.
• Oalele adecvate, care asigură inducţia, sunt din oţel, din oţel emailat sau din fontă.
Oalele din oţel cu baza din cupru sau aluminiu şi vasele de sticlă nu sunt adecvate.
• Dacă folosiţi oala cu presiune, trebuie să o controlaţi până când ajunge la presiunea
adecvată. La început, zona de coacere funcţionează la puterea maximă, iar apoi,
conform indicaţiilor producătorului oalei, reduceţi puterea cu ajutorul senzorului
adecvat.
• Când cumpăraţi oale, aveţi grijă să existe inscripţia "adecvat pentru inducţie".
Zone de coacere Ø min. bază oală
Ø 145 mm
Ø 210 mm
Experimentul cu magnetul
Cu ajutorul unui mic magnet puteţi verifica dacă baza oalei poate fi magnetizată. Utilizaţi
oalele la care magnetul rămâne atras de bază.
Recunoaşterea oalelor
Unul dintre avantajele plitelor cu inducţie este recunoaşterea oalelor. Dacă pe zona de
coacere nu sunt oale sau sunt oale cu un diametru mai mic decât cel al zonei, nu se va
face risipă de energie electrică. Când plita este pornită, se aprinde indicatorul cu simbolul
de coacere "U". Dacă în interval de 1 minut poziţionaţi oala pe zona de coacere, zona o
percepe şi porneşte să funcţioneze la nivelul setat.
Când luaţi oala de pe zona de coacere, alimentarea cu energie se întrerupe. Dacă puneţi
pe zona de coacere oale cu un diametru mai mic, dar zona le percepe, zona va utiliza
numai energia necesară pentru a încălzi oala cu diametru mai mic.
Plita se deteriorează:
• dacă este pornită şi o lăsaţi goală sau poziţionaţi pe ea o oală goală.
• Dacă utilizaţi oale neadecvate (de ex. care nu au baza plată sau care au un diametru
prea mic).
• Nu folosiţi oale din argilă, deoarece pot zgâria suprafaţa din vitroceramică.
• Înainte de a poziţiona oala pe plită, plita trebuie să fie perfect uscată, pentru a transmite
căldura şi pentru a nu i se deteriora suprafaţa.
• Pentru a găti sau a prăji, utilizaţi oale care se pot magnetiza, adică oale din oţel, din
oţel emailat sau din fontă. Numai în acest caz plita cu inducţie va începe să
funcţioneze.
Puterea zonelor de coacere poate fi selectată cu nouă niveluri diferite.
În tabel sunt descrise exemplele pentru fiecare setare.
Nivel Utilizare
0 Oprire, utilizarea căldurii reziduale
1-2 Păstrarea alimentelor calde, gătitul unor cantităţi mici de alimente
3 Gătit lent (continuarea coacerii după o încălzire puternică)
4-5 Gătitul lent al unor cantităţi mari
6 Frigerea sau rumenirea alimentelor
7-8 Frigerea alimentelor
9 Începerea coacerii, fripturi
P Gătit la putere foarte mare, pentru cantităţi foarte mari de alimente
137
Ø max. bază oală
Ø 90 mm Ø 145 mm
Ø 130 mm Ø 210 mm