Franke FH 604-1E 4I T PWL Instrucciones Para El Uso E Instalacion página 124

CZĘŚĆ DLA UŻYTKOWNIKA
Zasada działania płyty
kuchennej
Naczynia nadające się do
użytku na indukcyjnej płycie
kuchennej
MAGNES
Poziomy mocy
All manuals and user guides at all-guides.com
Powierzchnia jest płaska, bez krawędzi, w których mogłyby się gromadzić zanieczyszczenia.
• Płyta kuchenna wyposażona jest w wysokowydajne indukcyjne pola grzewcze. Ciepło
powstaje bezpośrednio na dnie garnka, czyli tam, gdzie jest najbardziej potrzebne, dzięki
czemu unika się niepotrzebnych strat przez powierzchnię ceramiczną. W ten sposób zużycie
energii elektrycznej jest o wiele mniejsze w porównaniu do standardowych pól grzewczych,
które działają na zasadzie podgrzewania.
• Powierzchnia ceramiczna nie nagrzewa się bezpośrednio, lecz tylko wskutek działania ciepła
powracającego z bezpośrednio podgrzanego garnka. Ciepło to jest oznaczone (po
wyłączeniu) jako "ciepło resztkowe". Ogrzewanie w indukcyjnym polu grzewczym
zapewnione jest przez cewkę indukcyjną znajdującą się pod powierzchnią ceramiczną.
Cewka stabilizuje pole magnetyczne; z tego powodu na dnie garnków (które mogą być
namagnetyzowane) mogą występować wiry prądu, które je ogrzewają.
WAŻNE!
W przypadku wysypania cukru na pole grzewcze lub przyrządzania potrawy o szczególnie
dużej zawartości cukru pole należy natychmiast oczyścić skrobakiem, nawet jeżeli jest jeszcze
ciepłe. Zapobiegnie to uszkodzeniom powierzchni ceramicznej. Nie czyścić rozgrzanej
powierzchni ceramicznej przy użyciu środków chemicznych, gdyż mogłoby to spowodować jej
uszkodzenie.
• Indukcyjne pole grzewcze działa idealnie, gdy używa się odpowiednich naczyń.
• Podczas gotowania naczynia muszą się znajdować na środku pola grzewczego.
• Odpowiednie naczynia, gwarantujące indukcję, wykonane są ze stali nierdzewnej, stali
emaliowanej lub żeliwa. Garnki ze stali z miedzianym dnem lub naczynia szklane nie nadają
się do gotowania na indukcyjnej płycie kuchennej.
• W przypadku korzystania z szybkowaru należy go kontrolować, dopóki nie osiągnie
właściwego ciśnienia. Na początku pole grzewcze działa z maksymalną mocą, a następnie,
zgodnie ze wskazówkami producenta garnka, za pomocą odpowiedniego czujnika należy
obniżyć moc gotowania.
• W momencie zakupu garnków należy zwrócić uwagę na napis "nadaje się do
gotowania indukcyjnego".
Pole grzewcze Ø min. dna garnka
Ø 145 mm
Ø 210 mm
Eksperyment z magnesem
Przy pomocy niewielkiego magnesu można sprawdzić, czy dno garnka ulega magnetyzacji.
Używać garnka, w którym magnes pozostanie na dnie.
Rozpoznawanie garnków
Jedną z zalet indukcyjnych płyt kuchennych jest rozpoznawanie garnków. Jeżeli na polu
grzewczym nie ma garnka lub znajduje się na nim garnek o średnicy mniejszej od samego
pola, nie dochodzi do marnotrawienia energii elektrycznej. Gdy płyta kuchenna zostaje
włączona, kontrolka podświetla symbol gotowania "U". Jeżeli w ciągu 1 minut na polu
grzewczym zostanie umieszczony garnek, pole go wykryje i włączy się na ustawiony poziom.
Po zdjęciu garnka z pola grzewczego dopływ energii zostaje przerwany. Jeżeli na polu
grzewczym ustawiony zostanie garnek o mniejszej średnicy, jednak pole go wykryje, to samo
pole zużyje tylko energię niezbędną do ogrzania garnka o mniejszej średnicy.
Płyta kuchenna ulegnie uszkodzeniu:
• Jeżeli jest włączona, a zostanie pozostawiona pusta lub umieszczony na niej zostanie pusty
garnek.
• Jeżeli korzysta się z nieodpowiednich garnków (tj. z dnem, które nie jest płaskie lub o zbyt
małej średnicy).
• Nie korzystać z naczyń glinianych, które mogłyby porysować powierzchnię ceramiczną.
• Przed umieszczeniem garnka na polu grzewczym należy się upewnić, że jest on idealnie
suchy - zapewni to przesyłanie ciepła i zapobiegnie uszkodzeniu powierzchni płyty
kuchennej.
• Do gotowania, smażenia itp., należy używać garnków, które ulegają magnetyzacji, czyli
wykonanych ze stali nierdzewnej, emaliowanej lub lanej. Tylko w tym przypadku indukcyjna
płyta kuchenna będzie prawidłowo działać.
Moc pól grzewczych można ustawić na dziewięć różnych poziomów.
W poniższej tabeli przedstawiono przykładowe zastosowania poszczególnych ustawień.
Poziom Zastosowanie
0 Wyłączenie, wykorzystanie ciepła resztkowego
1-2 Utrzymywanie temperatury ciepłej potrawy, gotowanie niewielkich ilości potraw
3 Wolne gotowanie (kontynuacja gotowania po mocnym nagrzaniu)
4-5 Wolne gotowanie dużych ilości potraw
6 Przypiekanie, przyrumienianie potraw
7-8 Pieczenie, przypiekanie potraw
9 Początek gotowania, pieczenie
P Wyjątkowo intensywne gotowania bardzo dużych ilości potraw
124
Ø maks. dna garnka
Ø 90 mm Ø 145 mm
Ø 130 mm Ø 210 mm