Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Ο∆ΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΕΧΝΙΚΟ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ
Αρχή λειτουργίας της
μονάδας εστιών
Κατάλληλα σκεύη για
μονάδες επαγωγικών
εστιών
ΜΑΓΝΗΤΗΣ
Επίπεδα ισχύος
All manuals and user guides at all-guides.com
Η επιφάνεια είναι επίπεδη, χωρίς προεξοχές όπου μπορούν να συσσωρευτούν ακαθαρσίες.
• Η μονάδα εστιών διαθέτει επαγωγικές εστίες υψηλής ισχύος. Η θερμότητα αναπτύσσεται
απευθείας στη βάση του σκεύους όπου είναι κυρίως απαραίτητη, χωρίς περιττές απώλειες
μέσω της υαλοκεραμικής επιφάνειας. Με τον τρόπο αυτό, η κατανάλωση ενέργειας είναι
πολύ μικρότερη σε σχέση με τις συμβατικές εστίες που λειτουργούν βάσει της αρχής
θέρμανσης.
• Η υαλοκεραμική επιφάνεια δεν ζεσταίνεται άμεσα, αλλά μόνο μέσω της θερμότητας που
επιστρέφει απευθείας από το ζεστό σκεύος. Η θερμότητα αυτή (μετά την απενεργοποίηση)
αναφέρεται ως "υπολειπόμενη θερμότητα". Η θέρμανση των επαγωγικών εστιών
διασφαλίζεται από το επαγωγικό πηνίο που υπάρχει κάτω από την υαλοκεραμική επιφάνεια.
Το πηνίο δημιουργεί ένα μαγνητικό πεδίο, το οποίο προκαλεί στη βάση των σκευών (που
μπορούν να μαγνητιστούν) στροβιλισμούς ρεύματος που ζεσταίνουν τα σκεύη.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ!
Σε περίπτωση επαφής της ζεστής μονάδας εστιών με ζάχαρη ή φαγητά με υψηλή
περιεκτικότητα σε ζάχαρη, καθαρίστε αμέσως την επιφάνεια με μια ξύστρα, ακόμη και εάν η
μονάδα εστιών είναι ζεστή. Με τον τρόπο αυτό, αποφεύγεται πιθανή φθορά της υαλοκεραμικής
επιφάνειας. Μην καθαρίζετε την υαλοκεραμική επιφάνεια όταν είναι ακόμη ζεστή με χημικά
προϊόντα, καθώς μπορεί να υποστεί ζημιά.
• Οι επαγωγικές εστίες λειτουργούν άριστα όταν συνδυάζονται με κατάλληλα σκεύη.
• Τα σκεύη κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος πρέπει να είναι τοποθετημένα στο κέντρο της
εστίας.
• Τα κατάλληλα σκεύη για επαγωγικές εστίες είναι σκεύη από χάλυβα, εμαγιέ χάλυβα ή
χυτοσίδηρο. Τα χαλύβδινα σκεύη με βάση από χαλκό ή αλουμίνιο ή τα γυάλινα σκεύη δεν
είναι κατάλληλα.
• Εάν χρησιμοποιείτε χύτρα ταχύτητας, πρέπει να παρακολουθείτε το σκεύος μέχρι να
επιτευχθεί η σωστή πίεση. Αρχικά, η εστία πρέπει να λειτουργεί στη μέγιστη ισχύ, ενώ στη
συνέχεια, η ισχύς πρέπει να μειωθεί με τον κατάλληλο αισθητήρα σύμφωνα με τις οδηγίες
του κατασκευαστή του σκεύους.
• Αγοράζετε σκεύη που φέρουν την ένδειξη "κατάλληλο για επαγωγικές εστίες".
Ελάχ. διάμετρος (Ø)
Εστίες
Ø 145 mm
Ø 210 mm
∆οκιμή με μαγνήτη
Χρησιμοποιώντας ένα μικρό μαγνήτη, μπορείτε να διαπιστώσετε εάν η βάση του σκεύους
μπορεί να μαγνητιστεί. Χρησιμοποιείτε σκεύη στα οποία ο μαγνήτης προσκολλάται στη βάση
τους.
Ανίχνευση σκευών
Ένα από τα πλεονεκτήματα των μονάδων επαγωγικών εστιών είναι η ανίχνευση των σκευών.
Εάν στην εστία δεν τοποθετήθηκε σκεύος ή εάν το σκεύος που τοποθετήθηκε έχει μικρότερη
διάμετρο από την εστία, αποφεύγεται η σπατάλη ηλεκτρικής ενέργειας. Όταν ενεργοποιηθεί η
μονάδα εστιών, στην οθόνη ανάβει το σύμβολο "U". Εάν τοποθετήσετε στην εστία ένα σκεύος
εντός 1 λεπτού, η εστία ανιχνεύει το σκεύος και ενεργοποιείται στο ρυθμισμένο επίπεδο ισχύος.
Όταν απομακρύνετε το σκεύος από την εστία, η παροχή ενέργειας διακόπτεται. Εάν στην εστία
τοποθετήσετε ένα σκεύος μικρότερης διαμέτρου, η εστία ανιχνεύει το σκεύος και χρησιμοποιεί
μόνο την ενέργεια που απαιτείται για τη θέρμανση ενός σκεύους μικρότερης διαμέτρου.
Η μονάδα εστιών μπορεί να υποστεί ζημιά:
• Εάν είναι ενεργοποιημένη και δεν τοποθετήσετε σκεύος στην εστία ή εάν το σκεύος που
τοποθετήσατε είναι κενό.
• Εάν χρησιμοποιήσετε ακατάλληλα σκεύη (π.χ. με μη επίπεδη βάση ή με υπερβολικά μικρή
διάμετρο).
• Μη χρησιμοποιείτε πήλινα σκεύη που χαράζουν την υαλοκεραμική επιφάνεια.
• Πριν από την τοποθέτηση του σκεύους στη μονάδα εστιών, βεβαιωθείτε ότι η επιφάνεια είναι
απόλυτα στεγνή, ώστε να είναι δυνατή η μετάδοση της θερμότητας και να αποφευχθεί η
πρόκληση ζημιάς στη μονάδα εστιών.
• Για το μαγείρεμα και το τηγάνισμα φαγητών, χρησιμοποιείτε σκεύη που μπορούν να
μαγνητιστούν, δηλ. σκεύη από χάλυβα, εμαγιέ χάλυβα ή χυτοσίδηρο. Μόνο στην περίπτωση
αυτή διασφαλίζεται η λειτουργία της μονάδας επαγωγικών εστιών.
Μπορείτε να επιλέξετε εννιά διαφορετικά επίπεδα ισχύος για τις εστίες.
Στον πίνακα περιγράφονται οι ρυθμίσεις.
Επίπεδο
Σκοπός
0
Απενεργοποίηση, χρήση υπολειπόμενης θερμότητας
1-2
∆ιατήρηση της θερμοκρασίας των φαγητών, μαγείρεμα μικρών ποσοτήτων
φαγητού
3
Αργό μαγείρεμα (συνέχιση μαγειρέματος μετά από ισχυρή θέρμανση)
4-5
Αργό μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων
6
Ψήσιμο, ρόδισμα φαγητών
7-8
Ψήσιμο φαγητών
9
Έναρξη μαγειρέματος, ψήσιμο
P
Μαγείρεμα με εξαιρετικά υψηλό επίπεδο ισχύος για ιδιαίτερα μεγάλες
ποσότητες φαγητού
85
Μέγ. διάμετρος (Ø)
βάσης σκεύους
βάσης σκεύους
Ø 90 mm
Ø 130 mm
Ø 145 mm
Ø 210 mm
Publicidad
Tabla de contenido
