Beem Espresso Perfect Crema Plus Manual De Instrucciones página 38

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Pour préparer deux tasses d'espresso en
‹
même temps, poser les tasses l'une à côté
de l'autre sur la plaque-support de manière
que les orifices inférieurs du porte-filtre rem-
plissent chacun une tasse.
Surveiller en permanence l'appareil. La
‹
préparation du café ne s'arrête pas automa-
tiquement.
Pendant le fonctionnement, il est possible
‹
que des bruits de craquement soient émis du
fait de la dilatation des matériaux. Ces bruits
de fonctionnement sont tout à fait normaux.
Préparation
1. Contrôler le niveau d'eau dans le réser-
voir (17) et rajouter de l'eau si nécessaire.
2. Retirer le porte-filtre (7) et insérer le filtre
souhaité (6).
3. Remplir le filtre (6) jusqu'au bord de café
moulu.
4. Racler le café moulu excédentaire avec le
manche de la cuillère de dosage.
5. Tasser légèrement le café moulu à l'aide
du tasseur (12).
6. Insérer le porte-filtre (7) dans l'appareil
comme décrit au chapitre Mise en place du
porte-filtre (p. 33).
7. Mettre une tasse sur la plaque-support
(10) en dessous du porte-filtre (7).
8. Positionner le sélecteur (4) sur
laisser s'écouler le café fraîchement préparé
dans la tasse.
9. Tourner le sélecteur (4) sur veille
que la quantité souhaitée de café se trouve
dans la tasse.
Préparation d'un espresso/café
avec des dosettes de café (D1, D2)
Remarques générales
L'appareil permet aussi d'utiliser des dosettes
à café de type Senseo pour préparer du café,
et des dosettes de type ESE (Easy Serving
Espresso) pour préparer des espressos. La
variété de saveurs différentes augmente et
le nettoyage du filtre est considérablement
simplifié.
Utiliser le filtre plat lors de la préparation
‹
d'espresso/café avec des dosettes de café.
Des boutiques qui vendent des dosettes
‹
ESE sont accessibles sur Internet.
Lors de la mise en place de la dosette,
‹
prendre garde qu'elle ne déborde pas sur le
bord du porte-filtre.
Les dosettes à café usagées sont biodé-
‹
gradables et peuvent être mises au compost.
Préparation
1. Retirer le porte-filtre (7) et insérer le filtre
plat souhaité (6b).
2. Placer la dosette de type Senseo dans le
porte-filtre comme indiqué sur la photo (D2).
Les dosettes ESE sont un peu plus petites
que les dosettes Senseo. C'est pourquoi
elles doivent être mises en place centrées
dans le filtre, car dans le cas contraire de
l'eau s'écoule le long de la dosette dans la
tasse.
3. Insérer le porte-filtre (7) dans l'appareil
comme décrit au chapitre Mise en place du
porte-filtre (p. 33).
4. Le reste de la préparation suit les mêmes
étapes que pour le café moulu.
Préparer la mousse de lait
Remarques générales
et
Au début de l'opération de formation de
‹
mousse, maintenir la buse à vapeur juste
sous la surface du lait, jusqu'à ce que le lait

lors- se trouvant dans le récipient à préparer la
mousse soit tiède.
Plonger ensuite la buse jusqu'au fond
‹
du récipient à préparer la mousse pour faire
tourbillonner le lait.
Après avoir éteint la production de va-
‹
peur, l'appareil évacue l'eau excédentaire
dans le bac égouttoir.
Préparation
Un récipient à poignée pour faire mous-
‹
ser (le récipient doit être suffisamment grand
puisque le lait augmente de volume en
moussant),
du lait froid à la température du réfrigéra-
‹
teur avec au moins 2 % de matière grasse.
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