Sveže živilo
Porcija
Jagnjetina
4 kosi
(400 g)
(zarebrnice)
Svinjski zrezki
2 kosa
(200 g)
4 kosi
(500 g)
Ribe
450 g
650 g
Pečena jabolka
2 kosa
(cca. 400
4 kosi
(cca. 800
Pripravljanje zamrznjenih živil na žaru
V razpredelnici so navedeni orientacijski časi.
Sveže živilo
Rogljički (po 50 g)
česnov
Bagete
/
kruh
Gratinirana
zelenjava, krompir
Testenine (kaneloni,
makaroni, lazanja)
Gratinirane ribe
Moč
1. stran
(min)
Žar
10-12
MW +
C2
žar
6-7
8-10
C2
6-7
7-8
C2
6-7
10-12
g)
g)
Porcija
Moč
1. stran
2 kosa
MW +
4 kosi
Žar
200-250
MW +
g
žar
400 g
C1
400 g
C1
400 g
C1
SL
2. stran
Opombe
(min)
8-9
Namažite z oljem, začinite, položite v
krogu na rešetko. Po pečenju naj jed
počiva 2-3 minute.
Samo
Namažite z oljem, začinite, položite v
krogu na rešetko. Po pečenju naj jed
žar
počiva 2-3 minute.
5-6
7-8
7-8
Namažite z oljem, začinite, položite v
na rešetko eno ob drugo (glava k
8-9
repu).
-
Odstranite sredino in napolnite z
rozinami in džemom. Na vrhu
potrosite s sesekljanimi mandeljni.
Položite jabolka v pireks posodico in
jo postavite na vrtljivo ploščo.
2. stran
Opombe
(min)
(min)
C2
Samo
Razporedite v krogu na vrtljivo
ploščo, s spodnjo stranjo navzgor.
žar
Nato obrnite in zapecite zgornjo
1,5-2
2-3
stran po okusu. Počiva naj 2-5
2,5-3
2-3
minut.
C1
Samo
Zamrznjeno položite počez na
mrežo, na peki papir. Počiva naj 2-
žar
3 minute.
3,5-4
2-3
13-15
-
Gratinirano jed v posodici
postavite na rešetko. Počiva naj 2-
3 minute.
14-15
-
V posodici postavite na vrtljivo
ploščo. Počiva naj 2-3 minute.
16-18
-
V posodici postavite na vrtljivo
ploščo. Počiva naj 2-3 minute.
91
PN:16170000A42462