Рекомендации по приготовлению пищи
Инструкция по приготовлению свежих овощей
Используйте подходящую посуду из жаростойкого стекла с крышкой. Добавьте 30-45 мл
холодной воды (2-3 столовых ложки) на каждые 250 г продукта, если не рекомендовано
иное количество воды – см. таблицу. Готовьте пищевые продукты закрытыми на
минимальное время, согласно приведенной далее таблице. Продолжайте приготовление,
пока не получите желаемый результат. Перемешайте пищу один раз в процессе
приготовления и один раз после. После приготовления добавьте соль, специи или масло.
Закройте на 3 минуты для отстаивания.
Подсказка:
Нарежьте свежие овощи на одинаковые куски. Чем мельче они будут
нарезаны, тем быстрее приготовятся.
Все виды свежих овощей следует готовить в печи на максимальной мощности
(Р100).
Пищевые
Порции
продукты
Брокколи
250 г
500 г
Брюссельская
250 г
Капуста
Морковь
250 г
Цветная капуста
250 г
500 г
Кабачки
250 г
Баклажаны
250 г
Лук-порей
250 г
125 г
Грибы
250 г
Лук репчатый
250 г
Перец сладкий
250 г
Картофель
250 г
500 г
Репа
250 г
RU
Время
Время (мин.)
отстаива-
ния (мин.)
1
3
/
-4
2
6-7
1
5-5
/
2
1
3
/
-4
2
1
4-4
/
2
1
1
6
/
-7
/
2
2
1
3-3
/
2
1
2
/
-3
2
1
3-3
/
2
1
1-1
/
2
1
2-2
/
2
1
4-4
/
2
1
3
/
-4
2
3-4
6-7
1
4
/
-5
2
29
Инструкции
3
Приготовьте соцветия
одинаковых размеров. Ножки
поместите по центру.
3
Добавьте 60-75 мл (5-6 ст. ложек)
воды.
3
Порежьте морковь на одинаковые
дольки.
3
Приготовьте соцветия
одинаковых размеров. Разрежьте
большие соцветия пополам.
Ножки поместите по центру.
3
Нарежьте кабачки на дольки.
Добавьте 30 мл (2 ст. ложки) воды
или кусочек масла. Готовьте, пока
они не станут нежными.
3
Порежьте баклажаны на ломтики
и спрысните 1 столовой ложкой
лимонного сока.
3
Порежьте лук-порей на толстые
дольки.
Приготовьте маленькие грибы
целиком либо порежьте, если они
3
крупные. Не добавляйте воду.
Побрызгайте сверху небольшим
количеством лимонного сока.
Добавьте соли и перца для вкуса.
Перед сервировкой слейте воду.
Порежьте лук ломтиками или
3
дольками. Добавьте не более 15
мл (1 ст. ложка) воды.
3
Нарежьте перец маленькими
ломтиками.
Взвесьте очищенный картофель и
3
порежьте его на одинаковые
половинки или четверти.
3
Нарежьте репу маленькими
кубиками.