Bosch OptiMUM 8 Serie Manual De Usuario página 62

el Συνταγές και παραδείγματα εφαρμογών
Συνταγή
Ζύμη
μπισκότου
Απλή ζύμη
Ζύμη τάρτας
62
Υλικά
¡ 3 αυγά
¡ 3-4 κουταλιές ζεστό νερό
¡ 150 γρ. ζάχαρη
¡ 1 κουταλιές βανίλια
¡ 150 γρ. αλεύρι
(κοσκινισμένο)
¡ 50 γρ. κορν φλάουρ
¡ Μπέικιν πάουντερ (κατά
βούληση)
Σημείωση: Επεξεργαστείτε
ταυτόχρονα το πολύ τη 2-
πλάσια ποσότητα.
¡ 3-4 αυγά
¡ 200-250 γρ. ζάχαρη
¡ 1 πρέζα αλάτι
¡ 1 κουταλιές βανίλια ή
τριμμένη φλούδα από μισό
λεμόνι
¡ 200-250 γρ. βούτυρο ή
μαργαρίνη (σε θερμοκρασία
περιβάλλοντος)
¡ 500 γρ. αλεύρι
¡ 15 γρ. μπέικιν πάουντερ
¡ 150 ml γάλα
Σημείωση: Επεξεργαστείτε
ταυτόχρονα το πολύ τη 2½-
πλάσια ποσότητα.
¡ 125 γρ. βούτυρο
¡ 100-125 γρ. ζάχαρη
¡ 1 αυγό
¡ 1 πρέζα αλάτι
¡ λίγη βανίλια ή τριμμένη
φλούδα λεμονιού
¡ 250 γρ. αλεύρι
¡ Μπέικιν πάουντερ (κατά
βούληση)
Σημείωση: Επεξεργαστείτε
ταυτόχρονα το πολύ τη 4-
πλάσια ποσότητα.
Επεξεργασία
¡ Τοποθετήστε το χτυπητήρι.
¡ Προσθέστε όλα τα υλικά
εκτός το αλεύρι και το κορν
φλάουρ.
¡ Επεξεργαστείτε για 4-7
λεπτά στη βαθμίδα 7.
¡ Ρυθμίστε στη βαθμίδα 1.
¡ Έντός 30-60 δευτερόλεπτα
προσθέστε κουταλιά-
κουταλιά το αλεύρι και το
κορν φλάουρ.
¡ Τοποθετήστε τον
αναδευτήρα.
¡ Προσθέστε όλα τα υλικά.
¡ Επεξεργαστείτε για 30
δευτερόλεπτα στη βαθμίδα
2.
¡ Επεξεργαστείτε για 2-3
λεπτά στη βαθμίδα 7.
¡ Τοποθετήστε τον
αναδευτήρα.
¡ Προσθέστε όλα τα υλικά.
¡ Επεξεργαστείτε για 30
δευτερόλεπτα στη βαθμίδα
2.
¡ Επεξεργαστείτε για 2-3
λεπτά στη βαθμίδα 6.
¡ Από 250 γρ. αλεύρι:
¡ Τοποθετήστε το ζυμωτήρι.
¡ Προσθέστε όλα τα υλικά.
¡ Επεξεργαστείτε για 30
δευτερόλεπτα στη βαθμίδα
1.
¡ Επεξεργαστείτε για 3-4
λεπτά στη βαθμίδα 3.