APARTADO 3.
3.1 Compartimento enfriador
• En condiciones de funcionamiento normales, es suficiente establecer la temperatura del
compartimiento enfriador en +4 / +6 oC.
• Para evitar cristales de hielo, humidificación y olores, la comida debe ser colocada en el
refrigerador en recipientes cerrados o cubiertos con un material apropiado.
• Los alimentos y bebidas calientes deben enfriarse a temperatura ambiente antes de
colocarlos en el refrigerador.
• Las frutas y verduras se pueden colocar en el cajón sin empaque.
Nota Importante:
• Cubra el líquido y los guisos cuando los ponga en el refrigerador. De lo contrario,
la cantidad de humedad en el interior del refrigerador aumentará. Y esto hará
que el refrigerador trabaje más. Cubrir los alimentos y bebidas también le permi-
ten proteger su gusto y sabor.
• No debe guardar patatas, cebollas ni ajos en el refrigerador.
Algunas sugerencias para el depósito y almacenaje de los alimentos en el com-
partimento refrigerador se suministran a continuación.
Tipo de Alimento
Verduras y frutas:
Carnes y pescados
Queso fresco
Mantequilla y margarina
Productos enbotellados
Leche y yogourt
Huevos
Alimentos cocinados
COLOCACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Tiempo de
Conservación
1 semana
2 - 3 días
3 - 4 días
1 semana
Hasta la fecha
de caducidad
indicada por el
fabricante
1 mes
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Dónde colocar en el
compartimento del refrigerador
Cajón para vegetales
(sin envolver)
Envuelto en papel de aluminio o
bolsas de plástico o en un recipiente
la carne (en el estante de cristal)
En el estante de la puerta especial
En el estante de la puerta especial
En el estante de la puerta especial
En la huevera
Todos los estantes
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