Aves - NEFF B 9481N2 Instrucciones De Uso

Carne
Carne de cerdo con
corteza de tocino**
(p. ej., espalda,
pierna)
Costillar de cerdo
ahumado, con
hueso
Rollo de carne
picada
Salchichas
Asado de ternera
Pierna de cordero
deshuesada
* Dar la vuelta al roastbeef una vez transcurrida la mitad del tiempo. Terminada la cocción,
envuélvalo en papel de aluminio y déjelo reposar en el horno durante 10 minutos.
** Practicar varios cortes en la corteza. En caso de tener previsto volver la carne, colocarla con la
corteza hacia abajo en el recipiente.

Aves

Peso Vajilla
1 kg abierto
2 3 kg
4 5 kg
1 3 kg abierto
1 2 kg abierto
Parrilla
1 2 kg abierto
2 kg
1 2 kg abierto
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Si asa al grill directamente sobre la parrilla, coloque la
bandeja universal a la altura 1.
Al preparar patos o gansos, pinchar repetidas veces
la piel de las aves debajo de las alas: De este modo se
evita que se formen burbujas de grasa debajo de la
piel; la grasa puede salir perfectamente y repartirse
por el exterior de la piel.
Volver las piezas enteras de ave una vez transcurridas
las dos terceras partes del tiempo señalado en la
tabla o receta.
Altura Tipo de
calentamiento
2 R
2 R
2 R
2 Q
2 R
6 g
2 R
2 R
2 R
Temperatura Duración, en
ºC, grill minutos
180 190 110 120
170 180 120 160
160 170 170 220
160 180 100 130
160 180 100 130
Escalón 3 25
160 170 80 130
150 160 140 200
160 180 100 130
39