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Cocción de mermeladas
Preparativos:
Así se programa
q Utilice tarros y anillos de goma limpios y en perfecto
estado. Los tarros deberán ser, en lo posible, del
mismo tamaño. Los valores de la tabla se refieren a
tarros redondos con una capacidad de 1 litro.
¡Atención! No utilizar tarros de mayor tamaño o
altura. Las tapas podrían estallar.
H
Emplee únicamente fruta y verdura en perfecto
estado. Lavarlas siempre a fondo.
H
Verter la fruta o la verdura en los tarros. Volver a
limpiar, si es necesario, los bordes del tarro.
Tienen que estar limpios. Coloque el anillo de
goma y la tapa, estando mojados, sobre el tarro
lleno. Cerrar los tarros con una abrazadera.
H
No ponga más de ocho tarros en el horno.
H
Los tiempos indicados son valores orientativos. La
temperatura ambiente, el número de tarros y la
temperatura del contenido del tarro pueden influir
sobre dichos valores, haciéndolos divergir. Antes
de conmutar o desconectar el horno, cerciórese
de que el contenido de los tarros esté
burbujeando realmente.
1.
Introducir la bandeja universal en la altura 1. Poner
los frascos sobre la bandeja de modo que no entren
en contacto uno con otro.
2.
Verter medio litro de agua caliente (aprox. 80 ºC)
en la bandeja universal.
3.
Cerrar la puerta del horno.
4.
Poner el selector de funciones en n.
5.
Ajustar con el mando selector de la temperatura
una temperatura de 160 ºC.
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