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Gaggenau BS 470 612 Manual Del Usuario página 19

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Iniciar la adición de vapor
Presionar
⁠ .
Tras un breve período de tiempo, el aparato introduce
a
vapor en la cavidad del horno.
La adición de vapor dura unos 5 minutos.
a
Cancelar la adición de vapor
Presionar
⁠ .
7.6 Extracción de vapor
Durante el proceso de extracción de vapor, el aparato
introduce agua fría en la cavidad del horno. El vapor se
condensa en las paredes de la cavidad del horno, y esta
se enfría.
Si se abre la puerta del aparato tras el proceso de
extracción de vapor, solo se escapa una pequeña
cantidad de vapor.
ADVERTENCIA
Puede gotear agua caliente de la puerta del aparato.
Esperar a que se enfríe el agua de la puerta del
aparato.
La extracción de vapor funciona únicamente con los
siguientes tipos de calentamiento, siempre que la
temperatura de la cavidad del horno sea inferior a 270 °C
(130 °C):
Aire caliente + 100 % humedad
¡
Aire caliente + 80 % humedad
¡
Aire caliente + 60 % humedad
¡
Ajuste 1 del grill de superficie amplia + humedad
¡
Ajuste 2 del grill de superficie amplia + humedad
¡
Cocción al vacío
¡
La función de extracción de vapor también se mantiene
disponible durante un rato al desconectar el aparato.
El aparato extrae automáticamente vapor al finalizar un
programa automático →  Página 22 o un programa de
tiempo (tiempo de cocción →  Página 20 ).
Iniciar la extracción de vapor
Presionar
⁠ .
La extracción de vapor tarda unos 25 segundos.
Durante el proceso de extracción de vapor, el
calentador se apaga.
Interrupción temprana de la extracción de vapor
Abrir la puerta del aparato o presionar
7.7 Después de cada uso
Después de utilizar el tipo de calentamiento con vapor,
secar la cavidad del horno para garantizar que no quede
humedad en el aparato y se generen olores.
ADVERTENCIA
Puede salir vapor caliente al abrir la puerta del aparato.
En función de la temperatura, puede ocurrir que el vapor
no sea visible.
Abrir la puerta del aparato con cuidado.
Mantener a los niños alejados del aparato.
Secar la cavidad del horno
Nota: Para secar la cavidad del horno, el ventilador
refrigerador y el rodete ventilador situados en la parte
trasera de la cavidad del horno se mantienen en
funcionamiento durante un rato una vez desconectado el
aparato, y posteriormente se apagan de forma
automática. El proceso de secado de la cavidad del horno
puede tardar hasta 95 minutos.
Mantener cerrada la puerta del aparato mientras se
1.
esté secando la cavidad del horno.
Eliminar los restos de alimentos o suciedad de la
2.
cavidad del horno tan pronto como se haya enfriado el
aparato.
Es mucho más difícil retirar los restos calcinados de
alimentos o suciedad con posterioridad.
En caso necesario, se puede utilizar el programa de
3.
secado para secar rápidamente la cavidad del horno.
Programa de secado →  Página 35
Una vez se haya enfriado la cavidad del horno, se
4.
puede limpiar con un trapo suave
Si es necesario, secar los restos de condensación en
5.
las unidades o los tiradores.
7.8 Encender el aparato tras una
desconexión de seguridad
Requisito: Tras un funcionamiento prolongado, la función
de desconexión de seguridad →  Página 15 apaga el
aparato.
Girar el selector de funciones hasta ⁠ .
1.
Encender el aparato de nuevo.
2.
8 Funciones del reloj temporizador
Funciones del reloj temporizador
El aparato dispone de distintas funciones del reloj
Funciones del reloj temporizador
temporizador que permiten controlar el funcionamiento.
8.1 Lista de funciones del reloj temporizador
Seleccionar las distintas funciones del reloj temporizador
con
Función del temporizador Uso
⁠ .
1
No disponible en el modo preparado (Standby)
8.2 Acceder al menú del reloj temporizador
Nota: Se puede acceder al menú del reloj temporizador
desde cualquier modo de funcionamiento El menú del
reloj temporizador no está disponible si el selector de
funciones se gira a
Presionar
En el panel indicador aparece el menú del reloj
a
temporizador.
Funciones del reloj temporizador es-mx
⁠ .
Temporizador de corta
duración
Tiempo de cocción
Fin del tiempo de cocción
Cronómetro
en los ajustes básicos.
⁠ .
1
1
19

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