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es-mx Termosonda
12.5 Modificar una receta
Es posible cambiar los ajustes de una receta registrada o
programada.
Girar el selector de funciones hasta
1.
Presionar .
2.
Utilizar el mando giratorio para seleccionar «Recetas
3.
personalizadas» y confirmar con
Seleccionar la receta deseada con el mando giratorio.
4.
Presionar
.
5.
Seleccionar la fase deseada con .
6.
El panel indicador muestra el tipo de calentamiento, la
a
temperatura y el tiempo de cocción programados.
En caso necesario, es posible utilizar el mando giratorio
7.
o el selector de funciones para cambiar los ajustes.
Guardar con
o cancelar y salir del menú con
8.
12.6 Borrar una receta
Girar el selector de funciones hasta
1.
Presionar .
2.
Utilizar el mando giratorio para seleccionar «Recetas
3.
personalizadas» y confirmar con
Seleccionar la receta deseada con el mando giratorio.
4.
Utilizar
para borrar una receta.
5.
Presionar
para confirmar.
6.
13 Termosonda
Termosonda
La termosonda permite cocinar con precisión. La
Termosonda
termosonda mide la temperatura en tres puntos de
medición en los alimentos. Cuando se alcanza la
temperatura interior deseada, el aparato se apaga
automáticamente, lo que asegura que los alimentos
queden perfectamente cocinados.
ADVERTENCIA
La cavidad del horno y la termosonda se calientan mucho.
Utilizar guantes para horno para insertar y extraer la
▶
termosonda.
AVISO:
La termosonda se deteriora a temperaturas superiores a
los 250 ºC.
utilizar la termosonda en el aparato a una temperatura
▶
máxima de 230 °C.
ADVERTENCIA
Una termosonda incorrecta puede dañar el aislamiento.
Utilizar únicamente la termosonda apropiada para este
▶
aparato.
AVISO:
La humedad puede dañar la termosonda.
No limpiar la termosonda en el lavavajillas.
▶
Utilizar solo la termosonda suministrada. La termosonda
está disponible como refacción a través del servicio de
atención al cliente o de la tienda en línea.
No colocar nunca los alimentos en el nivel superior
cuando se utilice la termosonda.
Después de usarla, retirar siempre la termosonda de la
cavidad del horno. No guardar nunca la termosonda en la
cavidad del horno.
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.
.
.
.
.
Después de cada uso, limpiar la termosonda con un paño
húmedo.
13.1 Tiempo de cocción estimado
Después de precalentar, si el aparato tiene un ajuste de
temperatura por encima de los 210 °F (100 °C) y se
inserta la termosonda, el panel indicador muestra un
tiempo de cocción estimado de unos 5 a 20 minutos del
tiempo de cocción total. El aparato actualiza
constantemente el tiempo de cocción estimado.
Cuanto más dure el proceso de cocción, más preciso será
el tiempo de cocción estimado. No abrir la puerta del
aparato, ya que esto perturba el tiempo de cocción
estimado.
El panel indicador muestra el tiempo de cocción estimado
en el funcionamiento normal y en el automático.
Presionar para mostrar la temperatura interior actual.
Para mostrar la temperatura interior actual en vez del
tiempo de cocción estimado, cambiar este ajuste en los
ajustes básicos → Página 29 .
El panel indicador muestra «<60°F (<15°C)» para la
temperatura interior actual al principio del tiempo de
cocción durante unos 3-4 minutos.
El rango de valores de medición va de 60 a 210 ºF
(15-99 ºC); fuera del rango de medición, el panel indicador
muestra «<60°F (15°C)» o «--°F (--°C)» para la
temperatura interior actual.
Si se dejan alimentos en la cavidad del horno durante un
tiempo tras la cocción, la temperatura interior seguirá
aumentando ligeramente por el calor residual de la
cavidad.
Si se configuran programas con la termosonda y el reloj
temporizador al mismo tiempo, el aparato se apaga en
cuanto uno de los dos programas alcanza primero el valor
introducido.
13.2 Valores orientativos para la temperatura
interior
El siguiente resumen indica valores orientativos para la
temperatura interior. Los valores orientativos dependen de
la calidad y la composición de los alimentos.
Utilizar únicamente alimentos frescos que no hayan sido
congelados. Por motivos de higiene, es preciso
asegurarse de que alimentos delicados, como los
pescados o la caza, alcancen temperaturas internas de al
menos 140-160 °F (62-70 °C), y al menos 180-185 °F
(80-85 °C) en el caso de las aves y la carne picada.
Alimento
Carne de res
Solomillo, filete de res, entrecot,
muy poco hecho
Solomillo, filete de res, entrecot,
poco hecho
Solomillo, filete de res, entrecot, al
punto
Solomillo, filete de res, entrecot,
bien hecho
Asado de carne de res
Cerdo
Valor orientativo
de temperatura
interna en °F
(°C)
113-116 (45-47)
122-125 (50-52)
136-140 (58-60)
158-167 (70-75)
176-185 (80-85)
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