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Pasteli‐
Bóveda +
llos, 20
calor infe‐
unidades
rior
por ban‐
deja
Pasteli‐
Cocción
llos, 20
ventil. + re‐
unidades
sistencia
por ban‐
deja
Pasteli‐
Cocción
llos, 20
ventil. + re‐
unidades
sistencia
por ban‐
deja
Tarta de
Bóveda +
manza‐
calor infe‐
na, 2
rior
moldes,
Ø 20 cm
Tarta de
Cocción
manza‐
ventil. + re‐
na, 2
sistencia
moldes,
Ø 20 cm
Bizco‐
Bóveda +
cho, mol‐
calor infe‐
de de re‐
rior
postería
Ø26 cm
Bizco‐
Cocción
cho, mol‐
ventil. + re‐
de de re‐
sistencia
postería
Ø26 cm
Bizco‐
Cocción
cho, mol‐
ventil. + re‐
de de re‐
sistencia
postería
Ø26 cm
Manteca‐
Cocción
dos
ventil. + re‐
sistencia
(°C)
Bandeja
3
170
Bandeja
3
150 -
160
Bandeja
2 y 4
150 -
160
Parrilla
2
180
Parrilla
2
160
Parrilla
2
170
Parrilla
2
160
Parrilla
2 y 4
160
Bandeja
3
140 -
150
(min)
20 - 30
-
20 - 35
-
20 - 35
-
70 - 90
-
70 - 90
-
40 - 50
Precaliente el
horno 10 minu‐
tos.
40 - 50
Precaliente el
horno 10 minu‐
tos.
40 - 60
Precaliente el
horno 10 minu‐
tos.
20 - 40
-
ESPAÑOL
33
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