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RECETAS
VEGETALES, FRUTAS Y SUS
PRINCIPALES VITAMINAS/
MINERALES
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
JUGOS PARA DESPERTARSE
Jugo energético para el desayuno. . . . . . . . . . 12
Jugo de melón purificante . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Jugo de frutas del bosque antioxidante . . . . . 12
Jugo de cítricos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Súper jugo "C" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Jugo de naranja, durazno y mango . . . . . . . . . 13
Jugo para niños . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
JUGOS DEL HUERTO
Jugo de vegetales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Súper jugo de verduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Jugo estimulante rico en hierro . . . . . . . . . . . . 14
Delicia energética verde. . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Jugo de vegetales desintoxicante . . . . . . . . . . 15
Jugo del huerto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Jugo de manzana "verde" . . . . . . . . . . . . . . . . 15
JUGOS REFRESCANTES
Jugo de manzana, remolacha e hinojo . . . . . . 16
Jugo energizante para la tarde . . . . . . . . . . . . 16
Jugo desintoxicante de sandía y pera . . . . . . . 16
Tónico refrescante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
"SPRITZERS"
"Spritzer" de piña con menta. . . . . . . . . . . . . . 17
"Spritzer" de mango. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
"Fizz" de manzana con jengibre . . . . . . . . . . . 17
Jugo de pepino con menta . . . . . . . . . . . . . . . 17
BATIDOS DE FRUTA/"SMOOTHIES"
"Smoothie" de papaya y piña . . . . . . . . . . . . . 18
Jugo tropical proteico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Batido amarillo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Batido súper-vitamínico . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
CÓCTELES VITAMINADOS
Sangría blanca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Grand Mimosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
"Bloody Mary" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Margarita de cítricos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
"Spritzer" de Campari y toronja . . . . . . . . . . . . 20
ALIÑOS, ADEREZOS, SALSAS Y
CREMAS
Aliño de zanahoria y jengibre. . . . . . . . . . . . . . 20
Salsa de zanahoria, hinojo y naranja . . . . . . . . 21
Salsa de pimiento rojo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
"Borscht" frío . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
REPOSTERÍA
Pan de papa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Pastel de manzana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
"Cupcakes" de zanahoria . . . . . . . . . . . . . . . . 23
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