Publicidad
Uporaba okretnog ražnja (slika 3)
U vašoj pećnici možete koristiti i okretni ražanj, u kombinaciji s grijačem za roštilj.
Meso je potrebno nabosti na ražanj i pričvrstiti ga dvjema sponama.
Postupite na slijedeći način:
A. Pladanj postavite u najniži položaj.
B. Jednu viljuškastu sponu pričvrstite na ražanj (šipku iz nehrđajućeg čelika);
zatim na ražanj nabodite meso te pričvrstite i drugu viljuškastu sponu, da
se meso ne može pomicati po ražnju.
C. Ručka šipke ražnja izrađena je iz izolacijskog materijala. Koristite je za
namještanje ražnja u pećnicu i vađenja iz nje; tijekom pečenja ručku je
potrebno odstraniti.
Pile mase 1,3 kg pecite približno 85 do 90 minuta.
Slika 3
165
Publicidad
