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La cocción por inducción
es
Eliminación de residuos respetuosa
con el medio ambiente
Eliminar el embalaje de forma ecológica.
Este aparato está marcado con el símbolo de
cumplimiento con la Directiva Europea 2012/
19/UE relativa a los aparatos eléctricos y
electrónicos usados (Residuos de aparatos
eléctricos y electrónicos RAEE).
La directiva proporciona el marco general
válido en todo el ámbito de la Unión Europea
para la retirada y la reutilización de los
residuos de los aparatos eléctricos y
electrónicos.
La pila que lleva dentro el Sensor de cocción
inalámbrico debe extraerse y ser depositada
separadamente para su adecuada gestión.
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L a cocción por inducción
f
V entajas de la Cocción por Inducción
L a c o c c i ó n p o r i n d u c c i ó n
La Cocción por Inducción supone un cambio radical en
la forma tradicional de calentamiento, el calor se genera
directamente en el recipiente. Por este motivo, presenta
una serie de ventajas:
▯
Ahorro de tiempo al cocinar y freír.
▯
Ahorro de energía.
▯
Cuidados y limpieza más sencillos. Los alimentos
que hayan rebosado no se queman con tanta
rapidez.
▯
Control de calor y seguridad; la placa suministra o
corta energía inmediatamente al actuar sobre el
mando de control. La zona de cocción por
inducción deja de suministrar potencia si se retira
el recipiente sin haberlo desconectado
previamente.
Recipientes
Sólo son recipientes adecuados para cocinar por
inducción los recipientes ferromagnéticos, estos
pueden ser de:
▯
acero esmaltado
▯
hierro fundido
▯
vajilla especial para inducción de acero inoxidable.
Para comprobar si los recipientes son adecuados para
inducción, consultar el capítulo ~
Para obtener buenos resultados de cocción, es
recomendable que el diámetro del área ferromagnética
del recipiente se ajuste al tamaño de la zona de
cocción. Si el recipiente no es detectado en una zona
de cocción, pruébelo en la zona de diámetro
inmediatamente inferior.
Cuando se utilice la zona de cocción flexible como una
única zona de cocción, se pueden utilizar recipientes de
mayor tamaño indicados especialmente para esta zona.
Se puede encontrar más información sobre la
colocación de estos recipientes para cocinar en el
"Función Flex" en la página 22
capítulo ~
"Función Flex"
.
.
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