Nuova Simonelli CAFFETTERIA ITALIANA Instrucciones De Manejo página 32

temporaneamente i lavaggi del gruppo
caffè e del circuito latte con le modalità
sopradescritte.
Si consiglia di effettuare le operazioni
di lavaggio alla fine della giornata e
comunque ogni volta che si fermi la
macchina per un periodo di inattività.
Pulizia del convogliatore del caffè
ATTENZIONE PERICOLO DI
USTIONE
Tutte le operazioni di pulizia debbono
essere fatte con lo spazzolino in dotazio-
ne, mettendo così l'operatore al riparo da
eventuali contatti con parti calde.
- Portare la macchina a stato energetico "O"
- aprire il portello di comando
- rimuovere l'eventuale residuo di caffè
depositato sulle pareti del convogliatore.
Rigenerazione delle resine
del depuratore
(Compiute da personale qualificato)
Per evitare la formazione di depositi cal-
carei nella caldaia e negli scambiatori di
calore, è necessario che il depuratore sia
sempre efficiente. Occorre perciò stabilire
la rigenerazione delle resine ioniche,
regolarmente e alle date stabilite.
I tempi di rigenerazione sono in funzione
della quantità di caffè erogati giornalmente
e della durezza dell'acqua utilizzata.
Indicativamente, i tempi si possono rileva-
re dal programma riportato, relativo ai
depuratori tipo KD/8, KD/12 (Fig. 10)
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Rigenerazione: Stabiliti i tempi di rigene-
razione agire come indicato:
- portare la macchina a stato energetico
"O" (cioè interruttore spento e spina
staccata) e mettere un recipiente della
capacità di almeno 2 litri sotto il tubo "E"
(Fig. 11/A)
- girare le leve "C" e "D" da sinistra verso
destra (Fig. 11/B)
- togliere il tappo svitando la manopola
"G"
- introdurre del normale sale da cucina (1
Kg per il modello KD/8; 1,5 Kg per
KD/12)
- rimettere il tappo e riposizionare solo la
leva "C" verso sinistra (Fig. 11/C)
lasciando scaricare l'acqua salata dal
tubo "F" fino a quando non ritorni dolce
(circa 1/2 ora)
- riportare la leva "D" verso sinistra (Fig.
11/D)
* Coarse sea salt
Grobes Meersalz
Gros sel de cuisine
Sal grueso de cocina
fig. 10
fig. 11