ПРЕПОРЪКИ И СЪВЕТИ
Средиземномор‐
ски зеленчуци,
0,7 kg
11.2 Печене с влажност – препоръчителни аксесоари
Използвайте тъмни, неотразяващи фолиа и съдове. Те абсорбират топлина по-добре от
светлите и отражателни съдове.
Тава за пица
Тъмен, неотразяващ
материал
28 cm диаметър
11.3 Таблици за готвене за изпитващи институции.
Информация за изпитващи лаборатории
Тестове по IEC 60350-1.
Малки
Традицион‐
кейкове
но печене
20 броя/
табла
Малки
Горещ въз‐
кейкове
дух/венти‐
20 броя/
лир
табла
34/700
тава за печене или съд
за оттичане
Съд за печене
Тъмен, неотразяващ ма‐
териал
26 cm диаметър
Tава за
3
печене
Tава за
3
печене
(°C)
180
4
Купички за
печене
Керамичен
материал
8 cm
диаметър, 5
cm височина
(°C)
(min)
170
20 - 30
150 -
20 - 35
160
(min)
25 - 30
Метална основа за
флан
Тъмен, неотразяващ
материал
28 cm диаметър
-
-