NAMIGI IN NASVETI
Piškotki, 16 ko‐
sov
Makaroni, 24 ko‐
sov
Muffini, 12 kosov
Slano pecivo, 20
kosov
Piškoti iz krhkega
testa, 20 kosov
Kolački, 8 kosov
Zelenjava, pošira‐
na, 0,4 kg
Vegetarijanska
omleta
Mediteranska ze‐
lenjava, 0,7 kg
11.2 Vlažno pečenje - priporočeni pripomočki
Uporabite temne in neodbojne pekače in posode. Bolje vsrkavajo toploto od svetlih barvnih in
odbojnih posod.
Posoda za pico
554/700
Pekač ali prestrezna po‐
soda
Pekač ali prestrezna po‐
soda
Pekač ali prestrezna po‐
soda
Pekač ali prestrezna po‐
soda
Pekač ali prestrezna po‐
soda
Pekač ali prestrezna po‐
soda
Pekač ali prestrezna po‐
soda
Posoda za pico na mreži
za pečenje
Pekač ali prestrezna po‐
soda
Pekač za peko
(°C)
180
2
180
2
170
2
180
2
150
2
170
2
180
3
200
3
180
4
Majhne poso‐
dice za peče‐
nje in servira‐
nje
(min.)
20 - 30
25 - 35
30 - 40
25 - 30
25 - 35
20 - 30
35 - 45
25 - 30
25 - 30
Model za testo za ko‐
lač