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Electrolux Professional GGPC Serie Manual De Instalación Y Funcionamiento página 22

Cocedor de pasta automático de gas con elevación de cestas

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AUTO
Cocedor de pasta con panel
de control de una sola cesta
— FIG. 6
Interior de la cuba — FIG. 8
• Gire el interruptor "G" (verde) a la posición "I" del panel de
control (consulte FIG. 6 y FIG. 7).
• Gire el selector "F" a la posición "Auto" y déjelo en ella para
activar la carga y el control automático del agua, que se
interrumpirán al alcanzar el nivel máximo de trabajo
(consulte "SL ",FIG. 8).
• O bien, gire el selector "F" a la posición "Man" para controlar
el nivel de manera manual (consulte FIG. 6 y FIG. 7).
NOTA!
El nivel de agua de la cuba debe estar entre las
posiciones de las sondas de seguridad "SS" y de
trabajo "SL" (consulte FIG. 8).
Una vez alcanzado el nivel deseado, poner el selector en la
posición intermedia.
• En paralelo al dispositivo automático, también se puede
utilizar el mando "P" para llenar la cuba de agua aunque la
función específica de dicho mando sea suministrar agua
para eliminar la espuma durante la cocción (consulte FIG. 6
y FIG. 7).
• El rebosadero "M" asegura que la cuba se llene sin que
rebose la espuma (consulte FIG. 8).
NOTA!
El vapor que surge del tubo de desagüe no debe
llegar al aparato.
NOTA!
La carga lenta (mando "P") permite restablece el
contenido de agua a medida que se evapora o es
absorbida por los alimentos durante el uso conti-
nuado del equipo.
22
T
SX
T
DX
AUTO
F
P
SX
DX
B
B
G
Cocedor de pasta con panel
de control de dos cestas —
FIG. 7
c
a
set
b
Pantalla del temporizador
— FIG. 9
A A D D V V E E R R T T E E N N C C I I A A
Cerciórese siempre de que el
nivel de agua de la cuba sea el
correcto. Si es necesario restau-
rar el nivel óptimo (la marca de
referencia indica el nivel mínimo
para la cocción); si el nivel del
agua es muy inferior al mínimo,
es posible que la función de
calentamiento no se encienda o
apague durante la cocción.
F F . . 2 2
M M o o d d e e l l o o s s d d e e g g a a s s – – U U s s o o
El mando "A" tiene las siguientes posiciones:
Posición de "apagado"
Posición de "encendido del piloto"
Posición "máxima"
A
F F . . 2 2 . . 1 1
E E n n c c e e n n d d i i d d o o
• Presione y gire el mando "A" al "encendido del piloto".
• Presione el mando "A" a fondo para activar el encendedor
eléctrico y encender la llama piloto.
• Una vez encendida, espere 20 segundos antes de soltar el
mando "A". Si la llama se apaga al soltar el mando, repita la
operación.
P P R R E E C C A A U U C C I I Ó Ó N N
Normalmente, el aparato no se puede encender en seco.
El dispositivo de seguridad activa el calentamiento solo
cuando el agua de la cuba supera el nivel de la sonda "SS"
(consulte FIG. 8).
NOTA!
Si se produce un cortocircuito (avería) en el sensor del
nivel de agua mínimo, el aparato se puede encender, pero
al cabo de unos 20 minutos de funcionamiento en seco
interviene el termostato deteniendo el paso de gas al
quemador (la llama del piloto se mantiene encendida). El
reinicio manual debe realizarlo un técnico especializado en
el klixon situado en la superficie externa de la cuba, dentro
del aparato (consulte E.10 Aparatos de gas con mandos
eléctricos — Acceso a la caja eléctrica o E.11 Aparatos
eléctricos — Acceso a la caja eléctrica , dependiendo del
aparato y/o del modelo)
• Gire el mando "A" a la posición "máximo".

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