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Electrolux Professional GGPC Serie Manual De Instalación Y Funcionamiento página 24

Cocedor de pasta automático de gas con elevación de cestas

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accionar la llave "Min", llene la cavidad de inmediato con agua
(consulte FIG. 5).
A A D D V V E E R R T T E E N N C C I I A A
No intervenga si el aparato está
encendido o todavía caliente.
• Retire la válvula de venteo "D" tras desenroscar la tuerca en
la base (consulte FIG. 5).
• Abra la llave de máximo "Max".
• Vierta agua desmineralizada por el orificio de carga "F"
hasta el nivel máximo (correspondiente a la salida de agua
por la llave de máximo).
• Cierre la llave de máximo "Max".
• Vuelva a apretar con cuidado la válvula de venteo "D" y la
tapa "F".
A A D D V V E E R R T T E E N N C C I I A A
El equipo no puede funcionar sin
agua en el intersticio ya que se
daña gravemente debido al reca-
lentamiento del recipiente de
acero inoxidable y de los otros
componentes internos.
F F . . 3 3 . . 2 2
P P r r e e s s o o s s t t a a t t o o ( ( s s o o l l o o e e n n m m o o d d e e l l o o s s d d e e 1 1 2 2 0 0 0 0 m m m m ) )
El presostato mantiene la presión correcta en el interior del
intersticio e interviene en el calentamiento cuando se supera
el valor de presión configurado.
De esta manera, se ahorra energía y se reduce el consumo
de agua en el interior del intersticio.
F F . . 3 3 . . 3 3
P P r r i i m m e e r r u u s s o o
Antes de realizar la primera cocción, elimine las grasas
industriales de la cuba y de las cestas de la manera siguiente:
• Llene la cuba con agua y detergente normal.
• Lleve a ebullición durante unos minutos.
• Vacíe la cuba mediante el grifo especial.
• Aclare a fondo con agua limpia.
F F . . 3 3 . . 4 4
C C o o c c c c i i ó ó n n
Cuando el agua empiece a hervir:
• Vierta sal en la cesta de cocción.
NOTA!
Se recomienda utilizar sal fina para evitar que
se formen depósitos corrosivos en el fondo de
la cuba; si no es posible, hay que disolver la sal
con agua en un recipiente aparte.
Elija el tiempo de cocción; para ello, presione "SET" en el
temporizador "T" (consulte FIG. 6, FIG. 7 y FIG. 9), a
continuación:
• Use el selector "B" para extraer la cesta completamente del
agua.
• Coloque en la cesta los alimentos que cocinará.
• Gire el selector "B" a la derecha (el icono representa la
cesta sumergida) hasta que la cesta o cestas (dependiendo
de aparato y/o modelo) esté completamente sumergida.
Presione el botón "c" del temporizador "T" para iniciar el ciclo
de cocción; el punto "b" parpadea durante todo el tiempo de
cocción (consulte FIG. 9).
.
D D u u r r a a n n t t e e l l a a c c o o c c c c i i ó ó n n , , e e s s p p o o s s i i b b l l e e e e l l i i m m i i n n a a r r l l a a e e s s p p u u m m a a a a
t t r r a a v v é é s s d d e e l l d d e e s s a a g g ü ü e e d d e e l l r r e e b b o o s s a a d d e e r r o o , , s s u u m m i i n n i i s s t t r r a a n n d d o o c c o o n n s s - -
t t a a n n t t e e m m e e n n t t e e u u n n l l i i g g e e r r o o f f l l u u j j o o d d e e a a g g u u a a c c o o n n e e l l s s e e l l e e c c t t o o r r " " P P " "
(consulte FIG. 6, FIG. 7).
24
Cuando se reinicia el temporizador, el punto "a" se enciende y
la cesta se eleva automáticamente a la posición de "desagüe",
donde la base de la cesta emerge del agua de la cuba
(consulte FIG. 9).
Para colocar los alimentos en el carro situado al lado del
equipo una vez completada dicha fase, gire el selector "B" a la
izquierda y manténgalo en esa posición hasta que la cesta se
vuelque por completo (consulte FIG. 6 y FIG. 7).
Para iniciar un nuevo ciclo, después de llenar la cuba de
agua utilizando el selector "F", introduzca los alimentos que
vaya a cocinar en la cesta, gire el selector "B" para bajar la
cesta a la cuba y presione otra vez el botón START/STOP.
P P R R E E C C A A U U C C I I Ó Ó N N
Mantenga las tapas abiertas durante la
cocción para no dañar seriamente el
aparato durante la elevación automática
de las cestas al terminar el ciclo.
P P R R E E C C A A U U C C I I Ó Ó N N
Al finalizar la cocción, la tapa, si está
cerrada, se eleva debido al empuje
ascendente de la cesta. Se recomienda
abrir la tapa y mantenerse a una distancia
prudente del aparato.
F F . . 3 3 . . 5 5
P P a a r r a a d d a a d d e e e e m m e e r r g g e e n n c c i i a a
Debajo de cada panel de control hay un b b o o t t ó ó n n r r o o j j o o d d e e
p p a a r r a a d d a a d d e e e e m m e e r r g g e e n n c c i i a a " " C C " " . Al presionar ese botón el
aparato se detiene de inmediato. El equipo seguirá apagado
incluso al soltar el botón. Para d d e e s s b b l l o o q q u u e e a a r r l l o o i i n n t t e e n n c c i i o o n n a a l l - -
m m e e n n t t e e , es necesario g g i i r r a a r r e e l l b b o o t t ó ó n n en la dirección indicada en
la corona. Esta acción no pone en marcha la máquina, tan solo
habilita el funcionamiento; por lo tanto, para reiniciar el ciclo de
cocción es necesario presionar el botón "P" (consulte FIG. 6 y
FIG. 7).
F F . . 3 3 . . 6 6
A A p p a a g g a a d d o o
• Para apagar el quemador principal, gire el mando "A" a la
posición de "encendido del piloto".
• Para apagar la llama piloto, presione y gire el mando "A" a
la posición de "apagado".
• Gire los selectores "F" y "G" a "0" (consulte FIG. 6,FIG. 7).
F F . . 3 3 . . 7 7
C C ó ó m m o o d d e e s s a a c c t t i i v v a a r r e e l l e e q q u u i i p p o o e e n n c c a a s s o o d d e e a a v v e e r r í í a a
En caso de avería, desactivar el equipo:
• Cierre el interruptor automático de corriente instalado antes
del aparato y la llave de paso del agua y del gas.
• Solicite asistencia a un Servicio de atención al cliente
autorizado por el fabricante que disponga de personal
experto.
F F . . 3 3 . . 8 8
A A l l f f i i n n a a l l i i z z a a r r e e l l s s e e r r v v i i c c i i o o
• Comprobar que los quemadores estén apagados y el
equipo no reciba alimentación eléctrica.
• Vacíe la cuba accionando el grifo de descarga para impedir
que se formen depósitos corrosivos.
• Lave la cuba y la cesta para eliminar los restos de alimentos,
en especial, alrededor de las sondas de nivel "SL" y "SS"
(consulte FIG. 8).
Cierre las llaves de paso del gas y del agua situadas antes
del aparato.
I I M M P P O O R R T T A A N N T T E E
Se aconseja efectuar dichas operaciones cuando
el aparato esté frío (la inercia del calentamiento,
incluso si está desactivado, puede dañar la cuba si
no tiene agua). Si no es posible, durante el vaciado
del agua de cocción, llene simultáneamente la cuba
con agua fría.

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