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5 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
FR
ATTENTION
Avant chaque opération d'entretien ou de nettoyage,
débrancher le courant électrique de la hotte (Fig. 1 – Fig. 2
chapitre AVERTISSEMENTS).
5.1 NETTOYAGE DE LA TABLE À INDUCTION
AVEC HOTTE ASPIRANTE
Éteindre l'appareil avant de le nettoyer.
Ne pas nettoyer la table de cuisson si le verre est trop chaud car il
y a un risque de brûlures.
Retirer les taches légères avec un chiffon humide et du liquide
vaisselle dilué dans un peu d'eau. Puis rincer sous l'eau froide et
sécher soigneusement la surface.
Les nettoyants fortement corrosifs ou abrasifs et les équipements
pour le nettoyage qui peuvent provoquer des rayures doivent être
absolument évités.
Ne jamais utiliser d'appareils à pression ou à vapeur.
Ne pas utiliser d'objets qui pourraient rayer la vitrocéramique.
Vérifier que la casserole soit sèche et propre. Vérifier l'absence de
grains de poussière ou en tout genre sur la table de cuisson en
vitrocéramique ou sur la casserole. Les casseroles rugueuses rayent
la surface en les faisant glisser.
Les débordements de sucre, confiture, gélatine, etc. doivent être
retirés immédiatement. On évitera ainsi d'abîmer la surface.
ATTENTION
Les produits qui NE DOIVENT PAS être utilisés sont :
Produits contenant des chlorures, spécialement ceux contenant
de l'acide chlorhydrique ;
Produits à base d'halogénures ;
Produits à base de peroxyde d'hydrogène ;
Eau de Javel à base d'acide hypochloreux ;
Produits agressifs contenant des acides ;
Nettoyants contenant des poudres à récurer ;
Produits pour le nettoyage de l'argent ;
Nettoyants dont la composition chimique est inconnue ;
Pailles de fer, brosses ou disques abrasifs ;
Chiffons ou papier rugueux ;
Ustensiles ayant précédemment nettoyé d'autres métaux ou
alliages.
Nettoyage ordinaire
Ne pas laisser de saletés s'accumuler sur les surfaces extérieures et
intérieures de la hotte.
Pour le volet central, suivre les mêmes instructions que celles
indiquées pour le nettoyage de la table à induction.
ATTENTION
Le volet ne peut pas être lavé au lave-vaisselle.
Le nettoyage ordinaire doit être effectué avant qu'une
accumulation excessive de saleté ne soit créée ce qui pourrait
provoquer des phénomènes abrasifs.
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Avant de réaliser les opérations de nettoyage, il est nécessaire de
retirer toutes les particules de poussière éventuelles au moyen d'air
ou en les aspirant afin d'éviter leur frottement sur la surface.
Quand l'eau est utilisée comme moyen de nettoyage ou de rinçage,
surtout dans les zones avec une présence importante de calcaire,
il est recommandé de sécher la surface pour éviter l'apparition de
taches.
Pour éviter des contaminations causées par des particules de fer,
s'assurer que les ustensiles choisis pour le nettoyage n'aient pas été
utilisés précédemment sur d'autres métaux ou alliages.
Les matériaux pour le nettoyage des produits en acier inoxydables
doivent être réservés exclusivement à cet effet.
Prendre particulièrement soin du filtre anti-graisse qui a pour fonction
de capturer les particules grasses contenues dans les vapeurs, et au
bac placé au-dessous, qui a pour fonction de récupérer la graisse
qui pourrait couler du filtre anti-graisse, récupérer les condensats ou
les liquides qui se seraient accidentellement renversés à l'intérieur à
travers le volet en verre.
Ces deux éléments doivent être lavés quand le signal prévu à cet
effet s'affiche ou au moins une fois par mois avec de l'eau chaude
et un produit nettoyant (même du liquide vaisselle).
Le filtre peut se décolorer après plusieurs lavages. C'est normal et
cela ne signifie pas qu'il est moins efficace.
Pour l'entretien du filtre métallique anti-graisse et du bac placé au-
dessous il est indispensable de les retirer de la hotte.
Pour retirer le filtre métallique anti-graisse et le bac, suivre la
procédure illustrée sur la Fig. 34 : -> Pousser le côté droit du
volet central en verre vers le bas
• Retirer le volet central en verre (1)
• Attraper les filtres métalliques par la poignée et les retirer (2)
• Retirer le bac à condensats (3)
Fig. 34
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