ESPAÑOL
Horneado multinivel: galletas
Mantecados
Pastelillos, 20 unidades
por bandeja, precaliente
el horno vacío
Bizcocho sin grasa
Pastel de manzana, 1
molde por rejilla (Ø
20 cm)
Grill
Precaliente el horno vacío durante 5 minutos.
Grill con la temperatura ajustada al máximo.
Tostadas
Bistec de vacuno, dar la vuel‐
ta a media cocción
Información para institutos de pruebas
Pruebas de la función: Vapor solo.
Pruebas según IEC 60350.
Ajuste la temperatura a 100 °C.
(Gastronorm)
Brócoli, preca‐
1 x 2/3 perfo‐
liente el horno
rado
vacío
Brócoli, preca‐
1 x 2/3 perfo‐
liente el horno
rado
vacío
Aire caliente
Aire caliente
Aire caliente
Aire caliente
Grill
Grill
Recipiente
0.3
máx.
140
150
160
160
1 - 2
24 - 30
kg
3
3
°C
min
25 - 45
25 - 35
45 - 55
55 - 65
min
5
4
min
8 - 9
Coloque la ban‐
deja en el pri‐
mer nivel.
10 - 11
Coloque la ban‐
deja en el pri‐
mer nivel.
470
2 / 4
1 / 4
2 / 4
2 / 4