cecotec BOLERO HEXA C126000 INOX A Manual De Instrucciones página 156

NEDERLANDS
- Open de ovendeur niet te vaak tijdens het bakken van de pizza.
- Als de pizza veel toppings heeft (drie of vier), raden we aan om de mozzarella kaas
halverwege het bakproces toe te voegen.
- Als je pizza's op twee rails maakt, gebruik dan het 2e en 4e rail met een
temperatuur van 220ºC en plaats de pizza's na het voorverwarmen minstens 10
minuten in de oven.
Vis en vlees koken
Als u wit vlees, gevogelte en vis bereidt, gebruik dan een temperatuurinstelling van 180ºC
-
tot 200ºC.
- Voor rood vlees dat goed doorbakken moet zijn aan de buitenkant en mals en sappig aan
de binnenkant, is het een goed idee om te beginnen met een hoge temperatuur (200ºC-
220 ºC) voor een korte periode en dan de temperatuur te verlagen.
- Over het algemeen geldt: hoe groter het gebraad, hoe lager de temperatuur moet zijn. Leg
het vlees in het midden van het rooster en plaats de bakplaat eronder om het vet op te
vangen.
- Zorg ervoor dat het rooster in het midden van de oven staat. Als u de hoeveelheid warmte
van onderaf wilt vergroten, gebruik dan de lagere rails. Voor hartig gebraad (vooral eend)
kunt u het vlees aankleden met reuzel of spek.
Keuze- Voedsel dat
instelling gekookt gaat
worden
Bovenste Eend
en onderste Gebraden
weerstanden. kalfsvlees of
rundvlees
Gebraden
varkensvlees
Koekjes
Tartelette
156
Gewicht Positie
(in kg) van de
rails van
onderaf
1 3
1 3
1 3
- 3
1 3
Voorverwar- Tempera-
mingstijd tuurknop
(minuten)
15 200
15 200
15 200
15 180
15 180
Kooktijd
(minu-
ten)
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35