Gaggenau BM281 Manual De Instrucciones página 102

Cantidad Potencia Tiempode Utensilios parahomo Consejos
coccionaprox.
Men0 completo, 12- 18oz P7 6 - 9 min. plato contapa
comida deunplato,
comida listapara
comer
(2a3 componentes)
Bebidas 2x 7 ozl P10 2 - 3 min. taza
Estofados 1 Ib P8 5 - 8 min. recipiente altocon
2 Ib P8 9 - 13min. tapa
Rebanadas o trozos de 1 Ib P8 5 - 7 min. recipiente altocon
cameensalsa 2 Ib P8 8 - 12min. tapa
Verduras p recocidas, 5 oz. P6 2 - 3 min. recipiente contapa agregue 1 cda.de
p.ej.,ch[charos, agua
brocoli yzanahorias 10- 11oz P6 3 - 5 min. agregue 2 a 3 cdas. d e
agua
Verduras e nlatadas 10- 14oz P6 3 - 6 min. recipiente altocon
tapa
Sopa 4x 6 oz P10 4 - 5 min. bolparasopa
Cocinaralimentos
Siempre c ocine losalimentos enrecipientes contapa.
Debe revolver o darvuelta losalimentos d urante l acoccion.
Elsabor d ecadaunodelosalimentos seconserva e ngran
medida. PorIotanto,puede usarmenos saly especias.
Coloque elrecipiente enlabandqa giratoria. Cubra el
recipiente conunaenvoltura d eplastico. Cocine enelnivel
depotencia y durante eltiempo minimo recomendado en
elcuadro. A mitad delacoccion, reacomode, revuelva l os
camarones o callos dehacha, y devuelta losfiletes de
pescado. Deje reposar l osalimentos cubiertos d urante
5 minutos.
Losalimentos quesecolocan horizontalmente secalientan
masrapido quesiseapilan verticalmente. PorIotanto,
conviene d istribuir losalimentos entodoelrecipiente. Sies
posible, nodebeapilar c apas dealimentos.
Cuando haya cocinado l osalimentos, dejelos r eposar
durante 2 a 5 minutos p araqueseestabilice l a
temperatura.
Verifique e lgrado decoccion antesdeagregar mas tiempo
decoccion. Elpescado ylosmariscos d eben tenerun
coloropaco y sedeben desmenuzar alhacer l aprueba con
untenedor. Sitodavfa estan crudos, v uelva a colocarlos en
elhomoycontinue cocinandolos durante 30a
60segundos.
Pescado y mariscos
Limpie elpescado a ntesdecomenzar a preparar lareceta.
Acomode e lpescado enunaunica capa; n osuperponga
losbordes. Coloque l aspartes masgruesas h acia elborde
delrecipiente. Loscamarones y loscallos dehacha deben
colocarse e nunaunica capa.
Tiempode
coccion
aprox.
Filetes d epescado 14oz P4 7 - 10min. recipiente c ontapa agregue 1 a 3 cdas. d e
agua o jugodelimon
Camarones, tamafio 1 Ib P6 4 - 6 min. recipiente c ontapa agregue 1cda.deagua
medio, o jugodelimon
pelados y limpios
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Cantidad Potencia
Utensilios parahomo Consejos