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Funcionamiento del horno
Guía de recetas
Hornear
La función Hornear se usa para hornear pasteles, galletas y guisos. Siempre
precaliente el horno.
La temperatura y el tiempo de horneado varían según los ingredientes, y el
tamaño y la forma de la bandeja de hornear utilizada. Los recubrimientos
oscuros y antiadherentes cocinan los alimentos más rápidos y los doran más.
NOTA
• Coloque la comida en el horno después de precalentarlo, si así lo requiere la
receta.
• El precalentamiento es muy importante para lograr buenos resultados cuando
se hornean tortas, pasteles, galletas, masas y panes. Cuando el horno haya
alcanzado la temperatura deseada, emitirá una señal sonora varias veces.
• Si está utilizando un termómetro en la cavidad del horno, la temperatura
registrada puede ser diferente de la temperatura establecida.
• Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o
apagarse durante el funcionamiento.
38 Español
PRECAUCIÓN
Utilice siempre este modo de cocción con
la puerta del horno cerrada.
Tenga cuidado al abrir la puerta. Deje salir
el aire caliente o el vapor antes de sacar o
introducir alimentos en el horno.
Cocción por convección
El ventilador de convección en la parte posterior del horno hace circular aire
caliente de manera uniforme por las cavidades del horno para que los alimentos
estén cocidos y dorados por igual en menos tiempo que con el calor regular.
PRECAUCIÓN
• El ventilador del horno de convección se apaga cuando se abre la puerta del
horno.
• NO deje la puerta abierta por mucho tiempo mientras utilice la cocción por
convección porque puede acortarse la vida útil del elemento de calentamiento
por convección.
NOTA
• Cuando utilice la cocción por convección, siempre precaliente el horno para
obtener los mejores resultados.
• Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno
se encuentre encendido, todos los elementos para calentar se apagarán
automáticamente.
• Cuando termine de cocinar, el ventilador de refrigeración seguirá funcionando
hasta que el horno se enfríe.
• Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o
apagarse durante el funcionamiento.
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