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Idiomas disponibles
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Funcionamiento del horno
Guía de recomendación del modo Sous vide al aire
Alimento
Punto de cocción
Carne de res
Poco cocido
Filete de 1.5" de
Medio
grosor
Bien cocido
Medio
Asado
Bien cocido
Carne de cerdo
Tierno
Chuletas sin hueso
Firme
Medio
Asado
Bien cocido
Cerdo desmenuzado
Bien cocido
Carne de aves
Tierno
Pechuga de pollo
Firme
Pechuga de pato
Tierno
Pescado
Tierno
Filete de salmón
Bien cocido
46 Español
Temperatura (°F)
Tiempo (horas)
130
2.5-4
140
2.5-4
155
3-5
150
6-12
155
6-12
150
3-5
160
3-5
150
4 a 6
160
5-7
160
15-48
145
3-4
160
3.5-4.5
145
3-4
130
2-4
145
2-4
Alimento
Punto de cocción
Filete de bacalao
Tierno
Verduras
Espárragos
-
Papa en rodajas
-
-
Batata en rodajas
Zanahoria en
-
rodajas
Calabaza en cubos
-
Fruta
Manzana en rodajas
-
Piña en rodajas
-
Pera en rodajas
-
Temperatura (°F)
Tiempo (horas)
130
2-4
180
0.5-2
190
2-4
190
2-4
190
2-4
180
2-3
180
2-3
180
1-2
180
2-3
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