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Cocción de la superficie
Acerca de la cocción de la superficie
PRECAUCIÓN
ANTES DE LA COCCIÓN
• No utilice la superficie de vidrio de la placa de cocción como tabla para
cortar.
• No coloque ni almacene elementos que puedan derretirse o incendiarse en la
placa de cocción de vidrio, incluso cuando no se esté utilizando.
• Encienda las unidades de superficie únicamente después de colocar los
utensilios de cocina sobre ellas.
• No almacene elementos pesados sobre la superficie de la placa de cocción.
Podrían caerse y dañarla.
PRECAUCIÓN
DURANTE LA COCCIÓN
• No coloque papel aluminio ni objetos de plástico como recipientes de sal
y pimienta, portacucharas o envoltorios de plástico en la estufa mientras
esté en uso. El aire caliente de la ventilación puede derretir los plásticos o
encender los elementos inflamables.
• Asegúrese de que esté encendida la unidad de superficie correcta.
• Nunca cocine directamente sobre el vidrio. Utilice siempre utensilios de
cocina.
• Coloque siempre la sartén en el centro de la unidad de superficie sobre la que
está cocinando.
• Nunca descuide las unidades de superficie en un ambiente con altas
temperaturas. El sobrecalentamiento causa humo y derrames de grasa que
pueden prenderse fuego.
• Apague las unidades de superficie antes de quitar los utensilios de cocina.
• No utilice envoltorios de plástico para cubrir los alimentos. El plástico se
puede derretir en la superficie y puede ser muy difícil de quitar.
• El ventilador de enfriamiento se puede utilizar durante la cocción sobre la
placa de cocción.
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PRECAUCIÓN
DESPUÉS DE LA COCCIÓN
• No toque las unidades de superficie hasta que se hayan enfriado.
• La superficie aún puede estar caliente y pueden producirse quemaduras si
toca la superficie de vidrio antes de que se haya enfriado lo suficiente.
• Limpie inmediatamente los derrames en el área de cocción para evitar que la
limpieza sea difícil luego.
• Si el gabinete de almacenamiento está directamente sobre la superficie
de cocción, asegúrese de que los artículos se utilicen con poca frecuencia
y que se puedan almacenar de forma segura en un área sometida al calor.
Es posible que las temperaturas no sean seguras para los artículos, como
líquidos, limpiadores o aerosoles volátiles.
Sobre los elementos radiantes de la superficie
La temperatura aumenta de manera gradual y uniforme. A medida que aumenta,
el elemento radiante se iluminará de color rojo. Para mantener los ajustes
seleccionados, el elemento se encenderá y apagará en intervalos. El elemento
para calentar retiene suficiente calor como para proporcionar un calor uniforme
y constante durante el ciclo de apagado. Para una cocción eficaz, apague el
elemento varios minutos antes de que se complete la cocción. Esto permitirá que
el calor residual finalice el proceso de cocción.
NOTA
Los elementos radiantes tienen un limitador que permite que el elemento se
encienda y se apague en intervalos, incluso en el ajuste alto. Esto ayuda a evitar
daños en la placa de cocción de cerámica. El ciclo de encendido y apagado en el
ajuste alto es normal y puede ocurrir si los utensilios de cocina son demasiado
pequeños para el elemento radiante o si el fondo de los utensilios de cocina no
es plano.
NOTA
Cuando se opera la perilla, se produce una señal sonora una vez.
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