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Cómo almacenar los alimentos en el frigorífico
Almacenamiento correcto de
los alimentos
Guarde los alimentos envueltos o bien
tapados (en el cajón DailyFresh hay di-
ferencias).
De esta forma evitará que los alimentos
absorban olores extraños, que se se-
quen o que se transmitan los gérmenes.
Esto es de especial importancia al alma-
cenar alimentos de origen animal. Ase-
gúrese de que los alimentos, como la
carne cruda y el pescado en particular,
no entren en contacto con otros alimen-
tos.
Con el ajuste de temperatura ade-
cuado y las medidas higiénicas co-
rrespondientes se puede alargar sen-
siblemente la fecha de caducidad de
los alimentos. Se evita el desperdicio
de alimentos.
Alimentos con alto contenido en albú-
mina
Observe que los alimentos con alto con-
tenido en albúmina se deterioran con
mayor rapidez. Es decir, los crustáceos y
los moluscos se deterioran, p. ej., antes
que el pescado y este antes que la car-
ne.
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