Publicidad
Congelar alimentos frescos en
casa
Antes de introducir los alimentos
Cuando la cantidad de alimentos fres-
cos a congelar sea superior a 2 kg,
deberá conectarse la función
SuperFrost 6 horas antes de intro-
ducir los alimentos.
En caso de una cantidad aún mayor,
conectar 24 horas antes la función
SuperFrost .
Los alimentos congelados que ya están
almacenados mantienen así su reserva
de frío.
Si desea congelar alimentos, utilice
únicamente productos frescos y en
perfecto estado.
Es necesario tener en cuenta que algu-
nos alimentos no se pueden congelar.
Entre ellas figuran, por ejemplo, las
verduras que se suelen consumir cru-
das, como la lechuga o los rábanos.
Consejo: Para que se conserven el co-
lor, el sabor, el aroma y la vitamina C, se
recomienda blanquear las verduras an-
tes de congelarlas. Para ello ponga las
verduras en porciones en agua hirviendo
durante 2-3 minutos. Después, retírelas
y enfríelas inmediatamente en agua fría.
Deje secar bien la verdura.
Congelar y conservar
Envolver los alimentos
Congelar en porciones.
Consejo: Para evitar el riesgo de que-
maduras por congelación, utilice siem-
pre el empaquetado adecuado (p. ej. re-
cipientes para congelar).
Extraiga el aire del paquete y ciérrelo
bien.
Anote el contenido y la fecha de con-
gelación en el envase.
Introducir alimentos para congelar
Riesgo de sufrir daños debido a
una carga excesiva.
Una carga excesiva puede provocar
daños en el cajón congelador o en la
balda de cristal.
No exceda la carga máxima:
-cajón congelador = 15 kg
- Balda de cristal = 35 kg
Los alimentos que se introducen para
congelar no deben tocar ningún ali-
mento ya congelado, puesto que se
descongelaría.
Introduzca los envases siempre secos
para evitar que estos se adhieran al
congelarse.
Para garantizar que los alimentos se
congelen rápidamente hasta el núcleo,
no supere los siguientes tamaños de
envase:
- Fruta y verdura máx. 1 kg
- Carne máx. 2,5 kg kg
- Pequeñas cantidades de alimentos
para congelar
Congelar los alimentos en los cajones
congeladores superiores.
65
Publicidad
