Ninja WOODFIRE Pro Connect XL Instrucciones página 94

UTILIZAÇÃO DA SONDA INTEGRADA
IMPORTANTE: NÃO coloque as mãos perto
do cabo da sonda integrada quando estiver
a ser utilizada para evitar queimaduras.
Antes da primeira utilização
Certifique-se de que o conector da sonda está
livre de resíduos e de que o cabo não tem nós
antes de o ligar à tomada.
1 Puxe o compartimento de armazenamento da
sonda para fora da parte inferior do painel de
controlo e desenrole o cabo do compartimento
para retirar a sonda.
A tomada da sonda está situada à esquerda
do botão rotativo. Levante a tampa protetora
para aceder.
2 Ligue a sonda à tomada superior identificada
como "1" no lado esquerdo do painel de
controlo. Empurre firmemente a ficha até estar
completamente inserida na tomada. Empurre
o compartimento de armazenamento para
dentro novamente.
3 Depois de ligar a sonda à tomada, selecione a
função de cozedura e a temperatura desejadas.
NOTA: Não é necessário definir um tempo de
cozedura, uma vez que o grelhador desligará
automaticamente a resistência e alertará quando
os alimentos tiverem terminado de cozinhar.
4 Prima o botão da sonda e, em seguida, utilize
o botão rotativo para selecionar o tipo de
proteína pretendido ou Manual. Prima o botão
rotativo para confirmar a seleção.
5 Utilize o botão rotativo para selecionar o
resultado pretendido ou a temperatura interna
manual e, em seguida, prima o botão rotativo
para confirmar a seleção.
NOTA: Quer cozinhar proteínas diferentes ou
o mesmo tipo de proteínas, mas com pontos
de cozedura diferentes?
Utilizar a segunda sonda. Ligue a ficha à tomada
identificada como "2". Prima novamente o botão
da sonda. O ícone da sonda 2 fica intermitente.
Repita os passos 3 a 5 para programar a
segunda sonda.
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Se selecionar o botão MANUAL (manual),
utilize as temperaturas de cozedura internas
recomendadas abaixo.
TIPO DE
DEFINIR NÍVEL PARA:
ALIMENTO:
Peixe Meio passado a mal passado (50 ˚C)
Meio passado (55 ˚C)
Meio passado a bem passado (60 ˚C)
Bem passado (65 ˚C)
Frango/Peru Bem passado (75 ˚C)
Porco Meio passado a mal passado (50 ˚C)
Meio passado (55 ˚C)
Meio passado a bem passado (65 ˚C)
Bem passado (70 ˚C)
Vaca/Borrego Mal passado (50 ˚C)
Meio passado a mal passado (55 ˚C)
Meio passado (60 ˚C)
Meio passado a bem passado (65 ˚C)
Bem passado (70 ˚C)
NOTA: As temperaturas de resultado predefinidas
para a CARNE DE VACA/BORREGO são
inferiores às recomendações normais,
uma vez que a unidade irá efetuar uma
cozedura de transição.
6 Coloque o acessório necessário para a função
de cozedura que selecionou no aparelho e
feche a tampa. Prima START/STOP (Iniciar/
Parar) para iniciar o pré-aquecimento.
7 Enquanto o aparelho estiver a pré-aquecer,
introduza a sonda horizontalmente no centro
da parte mais espessa da peça de proteína.
Consulte o gráfico na página seguinte para
obter instruções adicionais sobre a colocação
da sonda.
8 Quando o aparelho tiver pré-aquecido
e "ADD FOOD" (adicionar alimentos) aparecer
no ecrã, abra a tampa, coloque o alimento
com a sonda introduzida na unidade e feche
a tampa sobre o cabo da sonda.
Colocação correta da sonda.
A pega da sonda está totalmente dentro do aparelho.
9 A barra de progressão na parte superior do
visor irá acompanhar as fases de cozedura.
Um resultado intermitente indica a progressão
para essa fase.
NOTA: Quando utilizar as funções GRILL
(grelhar) e ROAST (assar), o aparelho emite
um sinal sonoro e exibe FLIP (virar).
A viragem é opcional, mas recomendada.
10 O aparelho para automaticamente quando
o seu resultado esperado estiver quase a ser
alcançado, pois tem em conta a cozedura de
transição, e a indicação "GET FOOD" (retirar
os alimentos) aparecerá no ecrã.
11 Transfira o pedaço de proteína para um
tabuleiro enquanto "REST" (repousar) aparece
no ecrã. A sonda não precisa de continuar
inserida. A proteína continuará a cozinhar até
atingir o ponto de cozedura que definiu, o que
COMO INSERIR CORRETAMENTE A SONDA
NOTA: NÃO utilize a sonda com proteínas congeladas ou para cortes de carne mais finos do que 2,5 cm.
TIPO DE ALIMENTO: COLOCAÇÃO
Bifes • Introduza a sonda
horizontalmente no centro
Costeletas de porco
da parte mais espessa
Costeletas de
da carne.
borrego
• Certifique-se de que a
Peitos de frango
sonda está próxima do osso
Hambúrgueres
(mas sem tocar) e afastada
Lombos
de qualquer gordura ou
Filetes de peixe
cartilagem.
• Certifique-se de que a ponta
da sonda está introduzida
exatamente no centro da
carne e não inclinada na
direção do seu fundo ou topo.
NOTA: A parte mais espessa
do peito de frango pode não
ser o centro. É importante
que a extremidade da sonda
atinja esta área para que
o resultado desejado seja
alcançado.
Frango inteiro • Insira a sonda
horizontalmente na parte
mais espessa do peito,
paralelamente ao osso
(mas sem tocar nele).
• Certifique-se de que a
ponta chega ao centro
da parte mais espessa
do peito e que não passa
completamente através do
peito para a cavidade.
demorará cerca de 3 a 5 minutos. Este é um
passo importante, pois se não repousar, poderá
resultar num prato menos cozinhado do que
deveria. Os tempos de cozedura de transição
podem variar de acordo com o tamanho,
o corte e o tipo de proteína.
NOTA: A sonda estará QUENTE. Utilize luvas
ou pinças para retirar a sonda das proteínas.
NOTA: Para verificar a temperatura interna de
outros pedaços de proteína, prima e segure
o botão da Sonda e introduza a mesma em
cada pedaço de carne.
CORRETO INCORRETO
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