ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD .................................................................................................... 117
A quién va dirigido este manual .............................................................................................................................. 117
Símbolos utilizados en el manual y en la máquina ............................................................................................... 117
Advertencias de seguridad para el uso .................................................................................................................. 118
Uso correcto del equipo .......................................................................................................................................... 119
Empleo incorrecto del equipo razonablemente previsible .................................................................................. 120
Riesgos relacionados con la utilización del equipo .............................................................................................. 120
Riesgos residuales ................................................................................................................................................ 121
Situaciones de emergencia ................................................................................................................................. 121
En caso de mal funcionamiento del equipo.......................................................................................................... 121
Advertencias gas refrigerante .................................................................................................................................. 122
Características del gas ......................................................................................................................................... 122
Identificación de los peligros ............................................................................................................................... 122
Medidas de primeros auxilios .............................................................................................................................. 123
Medidas de lucha contra incendios ................................................................................................................... 123
Fugas accidentales .............................................................................................................................................. 124
Eliminación ............................................................................................................................................................ 124
ALGUNA NOCIÓN ........................................................................................................................... 125
Conocer el equipo .................................................................................................................................................... 125
Qué es, qué puede hacer ................................................................................................................................... 125
Cómo trabaja ........................................................................................................................................................ 125
Alimentaciones ...................................................................................................................................................... 125
Características ambientales .................................................................................................................................... 125
Cómo cargar correctamente el equipo ................................................................................................................. 126
USO ................................................................................................................................................. 127
Panel de mando ....................................................................................................................................................... 127
Función tecla ........................................................................................................................................................ 127
Significado de los iconos de control .................................................................................................................. 128
Cuándo activar la función de mantenimiento de la humedad relativa (HR%) .................................................. 128
Encendido y apagado de la pantalla ...................................................................................................................... 129
Encendido y apagado de la luz ............................................................................................................................... 129
Bloqueo y desbloqueo de la pantalla ..................................................................................................................... 129
Bloqueo pantalla ................................................................................................................................................... 129
Desbloqueo pantalla ............................................................................................................................................. 129
Ajuste de temperatura y humedad (punto de ajuste) ........................................................................................... 130
Navegación en la pantalla de comandos ............................................................................................................... 131
Descongelación manual ...................................................................................................................................... 131
Over temp. ............................................................................................................................................................. 131
Ahorro de energía ................................................................................................................................................. 132
Navegación en la Pantalla Menú ............................................................................................................................. 133
IDIOMA: Configuración del idioma de navegación .......................................................................................... 133
service .................................................................................................................................................................... 133
Reloj ........................................................................................................................................................................ 134
App SUSHI SMART FRESHNESS CONTROL (OPTIONAL) ................................................................................... 135
MANTENIMIENTO ............................................................................................................................ 136
Advertencias de seguridad ...................................................................................................................................... 136
Limpieza .................................................................................................................................................................... 136
Limpieza de las superficies de acero ................................................................................................................. 136
Limpieza de la celda del equipo ......................................................................................................................... 136
Limpieza del panel de mandos ........................................................................................................................... 136
Períodos de inactividad ............................................................................................................................................ 138
Intervalos de mantenimiento ................................................................................................................................... 138
Eliminación al final de la vida útil ............................................................................................................................ 139
Información sobre la eliminación en Italia ......................................................................................................... 139
Información sobre la eliminación en países de la Unión Europea ................................................................ 139
Garantía ...................................................................................................................................................................... 139
ASISTENCIA POSVENTA .................................................................................................................. 140
Alarmas ....................................................................................................................................................................... 141