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ALGUNA NOCIÓN
CONOCER EL EQUIPO
QUÉ ES, QUÉ PUEDE HACER
Este equipo modelo VANILLA es un equipo frigorífico que sirve para el almacenamiento de productos alimenticios
cocinas industriales y profesionales.
No es apto para el almacenamiento de productos farmacéuticos, químicos o cualquier otro producto no alimenticio.
TABLA DE CARACTERÍSTICAS
Tipo bandeja
Rango de temperatura [°C]
Rango de Humedad [%]
Anchura externa [mm]
Profundidad exterior [mm]
Altura exterior [mm]
Potencia máxima absorbida [W]
Intensidad máxima absorbida [A]
CÓMO TRABAJA
3
En la parte superior del aparato se encuentra un pa-
nel de mandos. Actuando sobre esto, el usuario pue-
de configurar la
temperatura
da. Esto permite establecer las condiciones ideales para el
almacenamiento de alimentos, bebidas o masas para panade-
ría/pastelería.
Ver la "TABLA CARACTERÍSTICAS" en esta misma página
para las temperaturas configurables para cada tipo de aparato.
Ver la modalidad de uso del panel de mandos en el capítulo
"USO" pág. 127
ALIMENTACIONES
El equipo tiene una tensión de alimentación de
50/60Hz. Para poder utilizarla es necesario conectar su
clavija a una toma adecuada o, si está conectada a un cuadro,
poner en ON - encendido el interruptor dedicado.
El aparato enfría gracias a un grupo refrigerante de recorrido
cerrado (es decir, sin introducción de gas desde el exterior).
Para el funcionamiento no es necesaria ninguna intervención
por parte del usuario (ej. recarga o conexión del gas).
CARACTERÍSTICAS AMBIENTALES
Para un correcto funcionamiento del equipo, el ambiente de
trabajo NO debe:
• Estar expuesto a agentes atmosféricos
• Mantener temperaturas no superiores a 30°C (puertas de
cristal) o 40°C (puertas ciegas).
4
Respetar siempre las distancias indicadas en la
figura.
70 TNN
70 TNPV
650x530
650x530
-2/+8
-2/+8
60-90%
60-90%
700
850
225
295
1
1
la humedad
y
dentro de la cel-
230V
TIPO DE EQUIPO
70 PE
70 BT
140 TNN
650x530
GN 1/1 PC
650x530
-6/+4
-15/-25
-
2080
255
295
1,2
1
3
4
m i
n .
5 c
m
125
140 TNPV
650x530
650x530
-2/+8
-2/+8
60-90%
60-90%
1400
850
470
470
1,3
1,3
2 °C
m i
n .
5 c
m
n .
m i
m i
n .
5 0
c m
c m
8 0
USO Y MANTENIMIENTO mod. PAPRIKA | Rev. 0
en
140 BT
-15/-25
-
910
2,5
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