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Idiomas disponibles
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Algunas cocciones, como por ejemplo
la cocción del arroz mediante el método
de absorción, pueden requerir un nivel
de potencia más elevado con el fin de
asegurar que los alimentos se cocinen
adecuadamente en el tiempo recomendado.
Cocinar distintas carnes
Para cocinar filetes sabrosos y jugosos:
• Deje reposar la carne a temperatura
ambiente durante unos 20 minutos
antes de cocinarla.
• Caliente una sartén de base gruesa.
• Unte los dos lados de la carne con
aceite. Añada una pequeña cantidad de
aceite a la sartén caliente y coloque la
carne sobre ella.
• Dele la vuelta a la carne solo una vez
durante la cocción. El tiempo de cocción
exacto dependerá del grosor de la carne
y de lo hecha que le guste al comensal.
Los tiempos pueden oscilar entre 2 y
8 minutos por cada lado. Presione la
carne pare evaluar en qué medida está
hecha. Cuanto más firme resulte, más
hecha estará.
• Deje reposar la carne sobre un plato
caliente durante algunos minutos con
el fin de que se estabilice y esté más
tierna antes de servirla.
Saltear
• Elija un wok de base plana adecuado
para la cocción o una sartén grande.
• Tenga preparados y a mano todos los
ingredientes y utensilios. El salteado a
fuego fuerte debe hacerse con rapidez.
Si va a cocinar grandes cantidades
de alimentos, hágalo en varios lotes
pequeños.
• Precaliente brevemente el wok o la
sartén y añada dos cucharadas de
aceite.
• Cocine la carne en primer lugar y
después, póngala aparte en un lugar
templado.
• Saltee las verduras. Cuando se hayan
salteado, teniendo en cuenta que deben
quedar crujientes, reduzca el nivel de
potencia, coloque de nuevo la carne en
el wok y añada la salsa que desee.
• Remueva suavemente los ingredientes
para asegurarse de que se calienten
uniformemente.
AJUSTE DEL NIVEL DE CALOR (ver tabla
03 en página 16)
Los ajustes que se indican a continuación
solo son indicativos. El ajuste exacto
dependerá de varios factores, como por
ejemplo los utensilios de cocina utilizados
y la cantidad de alimentos que se vaya
a cocinar. Experimente con la placa
vitrocerámica hasta encontrar los ajustes
más adecuados para usted.
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
Para que su producto no se deteriore con el
paso del tiempo y el uso, siga las siguientes
indicaciones de limpieza y mantenimiento:
• Espere a que el aparato esté apagado
y no esté caliente para llevar a cabo la
limpieza y/o mantenimiento.
• No
utilice
productos
abrasivos o estropajos, ni productos
que puedan contener sosa, ácidos,
cloruros o disolventes. Tampoco utilice
limpiadores de alta presión o por chorro
de vapor.
• Limpie la placa cada vez que la use, así
no se quemarán restos de alimentos en
su próximo uso.
• Siga las instrucciones indicadas en los
productos de limpieza.
• Una manera eficiente de limpiar la
placa es usando un rascador de vidrio.
Otra solución son esponjas especiales
para placas.
Nota: respete siempre las advertencias
indicadas en los productos de limpieza.
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
En muchas ocasiones usted mismo podrá
solucionar las averías que se presentan en
su aparato, mediante la tabla de Problemas-
Soluciones que se le presenta en este
manual (vea la tabla 02 en la página 13). En
caso contrario, llame a nuestro Servicio de
ES
de
limpieza
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