Duke CSW-1 Manual De Montagem página 12

Installation and Operation of: Counter Soup Warmer
Dri-Well-Theken-Top-Suppenwärmer
DE
Montage- und Bedienungshandbuch
Patente in USA und im Ausland angemeldet
Die Geräte beginnen mit Seriennr. 06130000
Vorstellung des Herstellers
Die Duke Dry Channel Holding Technology wurde
entwickelt, um den Markt mit einer effizienteren Methode
zur Warmhaltung von Speisen zu bedienen. Dieses Gerät
verwendet Heizungen zur Erwärmung von Aluminiumkanälen
auf eine vom Benutzer einzustellende Temperatur. Der
Vorteil über dampfbeheizte Tische umfasst Energiebedarf
und Wartungskosten und die Beseitigung des Wassers zur
Aufnahme des Produkts aufnimmt, ist geringer.
Auspacken der Einheit:
• Inspizieren Sie beim Empfang den Verpackungskarton
und/oder den Container und achten Sie auf
Beschädigungen der Verpackung, auf die die anliefernde
Person bzw. der Fahrer aufmerksam gemacht werden
muss.
• Packen Sie das Gerät aus und inspizieren Sie es auf
Schäden, die an der Verpackung nicht sichtbar waren
(verdeckte Schäden). Wenden Sie sich im Falle eines
Schadens unmittelbar an die Spedition Lieferanten und
fordern Sie Schadenersatz. Bewahren Sie das gesamte
Verpackungsmaterial auf, wenn Sie Schadensersatz
einfordern. Schadensersatzforderungen für
Transportschäden obliegen dem Käufer und sind von der
Garantie nicht abgedeckt.
• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es beschädigt ist.
Wenn das Gerät in einem extrem kalten Bereich gelagert war,
warten Sie einige Stunden, bevor Sie es am Netz anschließen.
NIEMALS WASSER IN DIE DRY CHANNEL EINFÜLLEN. DAS
GERÄT IST NUR FÜR TROCKENEN BETRIEB VORGESEHEN..
Lieferant: Duke Manufacturing Co.
Adresse: 2305 N. Broadway
St. Louis, MO 63102
Telefon: (800) 735-DUKE (3853)
+1 314 231-1130
Fax: +1 314 231-5074
CSW-Spezifikationsblatt
Modell: CSW-1, CSW-2, CSW-3
Liefergewicht:
Verkaufsregal
7 kg
Elektrische Daten:
Alle Geräte
230 V 50 Hz CEE7/7
Außenmaße:
Körperlänge:
Ges. Höhe:
Ges. Tiefe
Platzbedarf: Keiner
12
Vorsicht!
CSW-1 CSW-2 CSW-3
14 kg 18 kg 23 kg
CSW-1 CSW-2 CSW-3
550 W 1100 W 1650 W
CSW-1 CSW-2 CSW-3
241 mm 443 mm 673 mm
780 / 956 mm
403 mm
Installationsanleitung
1. Die Betriebstemperaturen erlauben eine sichere
Installation dieser Trägereinheit mit 0 Abstand zwischen
dem Gerät und einer brennbaren Wand oder Abtrennung.
2. Installieren Sie die Trägereinheit nicht in der Nähe von
feuergefährlichen Objekten oder Oberflächen, die von
Hitze oder Feuchtigkeit beeinträchtigt werden können.
3. Elektroinstallation
• Die Spannungen und die Wattleistung der Halteeinheit
stehen auf dem Gerätetypenschild. Schließen Sie die
Halteeinheit an einer Stromquelle mit der auf dem
Typenschild angegebenen Spannung an.
• Die Verbindung mit dem Netz erfolgt über das mit der
Einheit mitgelieferte Netzkabel.
4. Die Trägereinheit ist nicht abgesichert und muss
deshalb an einer abgesicherten Netzversorgung mit
geeignetem Trennschalter entsprechend den lokalen
Elektroinstallationsvorschriften angeschlossen werden.
5. Befolgen Sie die Anleitungen in den Abschnitten
PERIODISCHE WARTUNG, CHECKLISTE UND
REINIGUNGSANLEITUNG.
Allgemeine Anleitung
1. Alle Speiseservicegeräte sollten nur von ausgebildetem
Personal bedient werden.
2. Lassen Sie keinen Kunden mit irgendeiner Oberfläche
in Kontakt kommen, die mit "VORSICHT HEISS"
gekennzeichnet ist.
3. Niemals Wasser in die Dry Channel einfüllen. Das Gerät ist
nur für trockenen Betrieb vorgesehen.
4. Kochen, wärmen oder halten Sie keine Speisen direkt in
den Dry Channel warm.
5. Halten Sie die Speisetemperatur niemals unter 66 °C.
6. Platzieren Sie stets Abdeckungen auf den Behältern, wenn
nicht serviert wird, um ein Austrocknen zu verhindern und
um Betriebskosten zu senken.
7. Für den effizientesten Betrieb halten Sie leere
Speisebehälter während des Vorheizens und wenn ein
Behälter nicht in Verwendung ist, abgedeckt in den Dry
Channel.
8. Die Einheit wird mit Werkseinstellungen geliefert, welche
die Speisen unter normalen Umständen auf etwa 68 °C
warm halten.
9. Die zufriedenstellendste Einstellung der Temperatur wird
auf die Natur des Speiseservices, des Betriebstyps und
auf die Bevorzugung des Restaurants basierend durch
Erfahrung bestimmt. Die richtige Einstellung, die zum
Warmhalten der Speisen bei der gewünschten Temperatur
benötigt wird, variiert abhängig von Folgendem:
Speisendurchsatz, Größe der Speisebehälter, Menge
der Speise in jedem Behälter, Raumtemperatur, Position
der Halteeinheit in Bezug auf andere erwärmte Geräte,
Entlüftungen, Ventilatoren, Türen und Durchgänge.