Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Installation and Operation of: Counter Soup Warmer
PL
PODGRZEWACZ DO ZUP
Instrukcja montażu i obsługi
Oczekujące zgłoszenie patentowe w USA i innych krajach
Urządzenia oznaczone numerem seryjnym 06130000 lub
Wprowadzenie producenta
Technologia podgrzewania na sucho „Dry Channel Holding"
firmy Duke została opracowana z myślą o zapewnieniu bardziej
wydajnej metody utrzymywania podwyższonej temperatury
posiłków. Urządzenie w nią wyposażone wykorzystuje
elementy grzejne, które nagrzewają kanały aluminiowe
do ustawionej przez użytkownika temperatury. Przewaga
tego rozwiązania nad podgrzewaczami parowymi polega
na niższych zużyciu energii i kosztach eksploatacji, a także
pozbyciu się konieczności stosowania wody do zachowania
produktu w odpowiednim stanie.
Rozpakowywanie urządzenia:
•
Sprawdź opakowanie przesyłki i/lub pojemnik,
odnotowując wszelkie uszkodzenia zewnętrzne na
potwierdzeniu odbioru, które zobowiązany jest podpisać
także dostawca/kierowca.
•
Rozpakuj przesyłkę i skontroluj jej stan, zwracając uwagę
na ewentualne uszkodzenia, których nie było widać
wcześniej (ukryte wady). W razie wykrycia takich wad
skontaktuj się z przewoźnikiem i zgłoś reklamację. Przy
składaniu reklamacji należy zachować cały materiał
opakowania. Reklamacje dotyczące uszkodzeń z winy
przewoźnika nie są rozpatrywane w ramach gwarancji i
pozostają w gestii kupującego.
•
Nie próbuj korzystać z urządzenia, jeśli jest uszkodzone.
Jeśli urządzenie było przechowywane w skrajnie niskich
temperaturach, odczekaj kilka godzin, zanim podłączysz je do
zasilania.
Przestroga!
Nigdy nie wlewać wody do komór. Urządzenie jest
przeznaczone do podgrzewania potraw bez użycia wody.
Nazwa dostawcy:
Adres:
Nr tel.:
Faks:
Arkusz specyfikacji technicznych CSW
Nr modelu:
CSW-1, CSW-2, CSW-3
Masa elementów przesyłki:
Półki na produkty
7Kg
Parametry elektryczne:
Wszystkie jednostki
230 V 50 Hz CEE7/7
Wymiary:
Długość korpusu:
Wysokość całkowita:
Głębokość:
Wymogi przestrzenne: Brak
24
wyższym
Duke Manufacturing Co.
2305 N. Broadway
St. Louis, MO 63102
(800) 735-DUKE (3853)
(314) 231-1130
(314) 231-5074
CSW-1 CSW-2 CSW-3
14Kg
18Kg
CSW-1 CSW-2 CSW-3
550W
1100W 1650W
CSW-1 CSW-2 CSW-3
241 mm 443 mm 673 mm
780 / 956 mm
403 mm
Instrukcja instalacji
1.
Temperatury robocze urządzenia pozwalają na jego
bezpieczną instalację w bezpośredniej bliskości z palną
ścianą lub ścianką działową.
2.
Nie należy instalować urządzenia w pobliżu przedmiotów
łatwopalnych lub powierzchni narażonych na wilgoć bądź
ciepło.
3.
Parametry elektryczne
•
Wartości napięcia roboczego i mocy urządzenia
zostały podane na tabliczce znamionowej. Podłącz
podgrzewacz do sieci elektrycznej, w której napięcie
odpowiada temu na tabliczce znamionowej
urządzenia.
•
Podłączenie do zasilania wykonuje się z użyciem kabla
zasilania dostarczonego w opakowaniu.
4.
Podgrzewacz nie posiada bezpiecznika, dlatego musi
być podłączony do zabezpieczonej sieci elektrycznej
wyposażonej w odpowiednie urządzenie odłączające,
zgodne z przepisami lokalnymi.
5.
Postępuj zgodnie z instrukcjami w Instrukcji obsługi:
KONSERWACJA OKRESOWA, LISTA KONTROLNA I
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE CZYSZCZENIA.
Instrukcje ogólne
1.
Wszystkie urządzenia gastronomiczne mogą być
obsługiwane wyłącznie przez przeszkolonych
pracowników.
2.
Nie pozwól, aby klienci mieli kontakt z jakąkolwiek
powierzchnią oznaczoną „Uwaga! Gorąca powierzchnia".
3.
Nigdy nie wlewaj wody do komór. Urządzenie należy
obsługiwać bez użycia wody.
4.
Bezpośrednio w komorach urządzenia nie wolno gotować,
podgrzewać ani przetrzymywać potraw.
5.
Nigdy nie przechowywać żywności w temperaturze
poniżej 65,5°C.
6.
Zawsze należy przykrywać rondle z potrawami, które nie są
podawane, aby zapobiec ich wysychaniu i obniżyć koszty
operacyjne.
7.
Aby korzystać z urządzenia możliwie najwydajniej, podczas
podgrzewania potraw puste, przykryte rondle należy
przechowywać w odpowiednim miejscu.
8.
Przesłane urządzenie ma ustawienia fabryczne
zapewniające podgrzewanie potraw do temperatury około
68°C w normalnych warunkach.
9.
Wybór najbardziej odpowiednich ustawień leży w gestii
użytkownika i zależy od rodzaju żywności, sposobu
obsługi urządzenia oraz preferencji właściciela restauracji.
Prawidłowe ustawienia konieczne do podtrzymania
żądanej temperatury żywności mogą być różne,
ponieważ zależą od częstotliwości umieszczania w
urządzeniu potraw, wielkości stosowanych pojemników,
ilości produktów w każdym pojemniku, temperatury
23Kg
w pomieszczeniu, a także lokalizacji podgrzewacza i
jego odległości od innych urządzeń podgrzewających,
wywietrzników, wentylatorów, drzwi i korytarzy.
Publicidad
