Duke CSW-1 Manual De Montagem página 30

Installation and Operation of: Counter Soup Warmer
Dri-Well Sayacı Üst Çorbacı
TR
Montaj ve Çalıştırma Elkitabı
ABD ve Yurtdışı Patentleri Alınmayı Bekliyor
#06130000 Seri Numarası ile Başlayan Ünite
Üretici Firma Tanıtımı
Piyasaya yiyecekleri daha etkin bir şekilde sıcak tutma
yöntemleri sağlamak için Duke Kuru Kanal Tutma Teknolojisi
geliştirilmiştir. Bu ekipman, alüminyum kanalları kullanıcının
belirlediği sıcaklığa kadar ısıtmak için ısıtıcıları kullanır.
Benmariler ile karşılaştırıldıklarında avantajları arasında düşük
enerji sarfiyatı ve düşük bakım maliyetleri ile ürünün üzerine
yerleştirildiği suyun kullanılmaması yer almaktadır.
Ünitenin Açılması:
• Nakliye kutusunu ve/veya kabını dikkatli bir şekilde kontrol
ederek harici hasarları ilgili gönderi belgesine dikkatlice
girin, bu belge aynı zamanda sürücü/kargo personeli
tarafından da imzalanmalıdır.
• Paketinden çıkarın ve nakliye kutusunun dışından belli
olmayan herhangi bir hasar (gizli hasar) olup olmadığını
kontrol edin. Derhal kargo firması ile temasa geçin ve
firmaya bir hasar talebinde bulunun. Bir talepte bulunurken
ambalaj malzemelerini atmayın. Navlun hasarı talepleri
satın alanın sorumluluğundadır ve garanti kapsamında yer
almaz.
• Hasar görmüşse üniteyi kullanmaya çalışmayın.
Eğer ünite aşırı soğuk yerlerde muhafaza edilmişse, gücü
bağlamadan önce birkaç saat bekleyin.
Asla duvarlarına su dökmeyin. Bu ünite sadece kuru ısıtma
Tedarikçi Adı: Duke Manufacturing Co.
Adresi: 2305 N. Broadway
St. Louis, MO 63102
CSW Teknik Özellik Formu
Model No: CSW-1, CSW-2, CSW-3
Nakliye Ağırlığı:
Ürün Rafı CSW-1 CSW-2 CSW-3
7 Kg 14 Kg
Elektrik:
Tüm üniteler
230 V 50 Hz CEE7/7
Fiziksel Boyutu:
Gövde Uzunluğu:
OAH:
OAD:
Alan gereksinimleri: Hiçbiri
30
İkaz!
içindir.
18 Kg 23 Kg
CSW-1 CSW-2 CSW-3
550 W 1,100 W 1,650 W
CSW-1 CSW-2 CSW-3
241 mm 443 mm 673 mm
780 / 956 mm
403 mm
Montaj Talimatları
1. Çalıştırma sıcaklıkları bu tutma ünitesinin ünite ile alev
alabilen duvar veya bölüm arasında "0" boşluk olacak
şekilde güvenilir bir şekilde monte edilmesine olanak
sağlar.
2. Tutma ünitesini herhangi bir yanıcı nesnenin yakınına ya da
ısıdan veya nemden etkilenen yüzeylere monte etmeyin.
3. Elektrikli -
• Bu tutma ünitesinin gerilim ve watt değerleri cihazın
ad plakasında verilmiştir. Tutma ünitesini cihaz bilgi
plakasında bulunan voltaja yakın bir devreye bağlayın.
• Besleme hattı bağlantıları ünitede bulunan güç
kablosu üzerinden yapılacaktır.
4. Tutma ünitesi sigortalanmamıştır ve uygun bağlantı kesme
yolları kullanılarak yerel yetkililer tarafından gerek görülen
sigortalanmış bir devreye bağlanmalıdır.
5. PERİYODİK BAKIM, KONTROL LİSTESİ VE TEMİZLİK
KILAVUZU Çalıştırma Kılavuzundaki talimatları izleyin.
Genel Talimatlar
1. Tüm yiyecek servis ekipmanı eğitimli bir personel
tarafından çalıştırılmalıdır.
2. Müşterilerinizin "DİKKAT SICAK" yazan herhangi bir yüzey
ile temas etmesine izin vermeyin.
3. Duvarlara asla su dökmeyin. Bu ünite sadece kuru
çalışması için tasarlanmıştır.
4. Yiyecekleri doğrudan duvarlar üzerinde pişirmeyin,
ısıtmayın veya tutmayın.
5. Yiyecekleri asla 66°C' altında tutmayın.
6. Yiyeceğin kurumasını önlemek ve işletme giderlerinizi
düşürmek için servis yapmıyorken kapakları daima yerine
yerleştirin.
7. En etkin çalışma için, boş tutun, bir tencere yeri
kullanılmıyorsa ön ısıtma sırasında her tencere yerini
kapakları ile kapatın.
8. Ünite, Fabrika kontrol ayarları ile birlikte gönderilmekte
olup çorbayı normal şartlarda yaklaşık 68° C'de tutacaktır.
9. En tatmin edici kontrol ayarları yiyecek servisi doğasına,
çalışma türüne ve restoran operatörünün kendi tercihine
bağlı olarak deneyim ile birlikte belirlenecektir. Yiyecekleri
istenilen sıcaklıkta tutmak için doğru kontrol ayarı
eksilme sıklığına, yiyecek konteynerinin boyutuna, her
konteynerdeki yiyecek miktarına, oda sıcaklığına, tutma
ünitesinin aralık veya diğer ısıtılan ekipman ile bağlantılı
olarak konumuna, hava çıkışlarına, fanlara, kapılara ve geçiş
yollarına bağlı olarak farklılık gösterecektir.