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La acrilamida es una sustancia potencialmente cancerígena que se
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produce al freír alimentos con contenido de almidón.
Por lo tanto, los alimentos con almidón, como las patatas fritas, solo
deben adquirir un color dorado, no oscuro ni marrón. Solo así podrá
cocinar con una concentración baja de acrilamida.
Para obtener un color dorado uniforme y una consistencia crujiente,
■
p. ej., con patatas fritas o "nuggets" de pollo, debe agitarse o darse
la vuelta a los alimentos 1-2 veces durante el proceso de prepara-
ción.
–
Para ello, extraiga la cubeta 7 del aparato y agite los alimentos
o deles la vuelta con los utensilios de cocina adecuados. Tras
esto, vuelva a insertar la cubeta 7.
–
El programa de fritura se interrumpe automáticamente al extraer
la cubeta 7 y se reanuda también automáticamente en cuanto
vuelve a insertarse la cubeta 7.
También pueden prepararse postres de horno, como "muffins", pas-
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teles o bizcochos pequeños. Para ello, la masa no debe colocarse
nunca directamente en la cubeta 7. En su lugar, utilice moldes
pequeños, como los moldes para "muffins", para colocarlos rellenos
de masa en el interior de la cubeta 7 con el inserto 5 montado.
7. Manejo
¡ADVERTENCIA!
Las piezas del aparato se calientan mucho durante el funcionamien-
►
to. No las toque para evitar quemaduras.
Utilice trapos o guantes de horno siempre que necesite tocar la
►
cubeta 7 o el inserto 5.
De las ranuras de ventilación 0 de la parte posterior del aparato
►
sale aire caliente. No toque esta zona.
No mueva ni desplace el aparato mientras esté en funcionamiento.
►
¡ATENCIÓN!
No utilice nunca la cubeta 7 sin el inserto 5.
►
Llene la cubeta 7 como máximo hasta la marca MAX 6 y ase-
►
gúrese de que los alimentos no entren en contacto con el elemento
térmico del interior de la carcasa q.
1) Coloque el aparato de la manera descrita en el capítulo Antes del
primer uso.
2) Prepare los alimentos según la receta e introdúzcalos en la cubeta 7.
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ES
SHLF 1000 A2
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