Weber SUMMIT S-470 Guia Del Propietario página 51

6)
Inserte el extremo puntiagudo del eje del asador en el motor. Baje el espet6n del
asador dentro de las ranuras en la caja de cocci6n.
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ALMACENAJE DEL ESPETON DEL ASADOR GIRATORIO
1) Retire las horquillas del espet6n del asador. Con cuidado inserte el espet6n dentro
del gabinete desliz_tndolo a traves del agujero en el panel del lado derecho(h).
z_ PRECAUCK)N: No perrnita que el espetSn haga contacto con
las lineas de gas.
7) El eje del rotor debera rotar de tal manera que el lado pesado de la came o ave
rote hacia el rondo. Los cortes grandes quiz_ts necesiten que se retiren la rejillas
de cocinar y la gradilla de calentamiento para permitir la rotaci6n completa del
eje. Si fuese necesario para Iograr un mejor balance, vuelva a colocar el alimento
de nuevo.
8) Encienda el motor.
COMO COClNAR
o Las carnes (excepto las aves y la came molida) deberan dejarse calentar a la
temperatura ambiente antes de cocinarlas. (20 a 30 minutos debera set suficiente
para la mayoria de los alimentos. Si estan congelados, descongelelos completamente
antes de cocinar.)
Si fuese necesario, ate la came o las aves con un cordel para darles la forma mas
uniforme posible antes de colocarlas en el asador.
Retire la rejillas de cocinar y la gradilla de calentamiento para permitir que la comida
rote libremente.
Siga las instrucciones en la p_tgina siguiente para encender el quemador del asador
giratorio.
Ajuste el quemador del asador a fuego medio - alto bas_tndose en la temperatura al
aire libre.
Coloque la comida dentro del _.rea del quemador.
Si desea guardar la grasa que se escurre para usarla como salsa para la came,
coloque una bandeja de goteo encima de las barras Flavorizer ¢ y directamente debajo
de la comida.
Los pasos de preparaci6n de la comida para asar en el asador giratorio son los
mismos que para la cocci6n normal.
Toda la cocci6n debera Ilevarse a cabo con la tapa cerrada.
Si los alimentos son demasiado pesados o de formas irregulares, podra ocurrir que
no roten bien y deberan cocinarse mediante el Metodo Indirecto sin usar el asador
giratorio.
Se puede usar el ahumador en conjunci6n con el asador giratorio para un sabor mas
ahumado.
Nota: Cuando se usa el quemador del asador giratorio, el termdmetro de la parrilla no
reflejar_ la temperatura dentro de la caja de coccidn.
2)
Almacene las horquillas del asador colocandolas en los ganchos ubicados sobre
el soporte del plato recolector dentro del gabinete de la barbacoa.
ALMACENAJE DEL MOTOR DEL ASADOR GIRATORIO
1) Antes de retraer el asador giratorio de vuelta a la mesa lateral, desenchufe el
cord6n electrico y con cuidado coloque el enchufe y el cord6n electrico dentro del
b.rea de almacenaje del ensamble retractil del asador giratorio(e).
z_ PRECAUCION: El no alrnacenar correctarnente el cord6n
el_ctrico del asador giratorio pudiera resultar en daSos al
rnisrno al abrir y cerrar el panel retr_ctil del asador giratorio.
2) Con su dedo fndice, desacople el panel retractil del asador giratorio(f). Empuje el
panel hacia abajo hasta que encaje completamente en su lugar(g).