Franke CG 981 M M Manual De Instrucciones página 103

Yönlendirmeli pisirmenin ayarlanmasi
Bu elektronik Franke firini, ön-ayarli pisirme programlarinin, sürelerin ve sicaklik degerlerinin kullanilmasi suretiyle
size 35 farkli tipte yemek pisirebilme imkani tanir: tercih edilen yemek tarifi seçildiginde, firin mümkün olan en iyi
sonuçlarin alinmasi için en uygun program, sicaklik ve süre kombinasyonlarini kullanarak otomatik olarak pisirme
yapar. Ön-ayarli tüm yemek tarifleri profesyonel asçilar tarafindan denenmis ve test edilmistir.
35 yemek tarifinden birini ayarlamak için asagidakileri uygulayiniz.
C dügmesine basip döndürerek "YÖNLENDIRMELI PISIRME" seçimini yapiniz ve açiklanan 5 yemek kategorisinden
birini seçiniz (sebze veya makarna, et, balik, tatlilar ve ekmek veya pizza) ve ayni dügmeye basarak teyit ediniz.
Önerilen yemek tariflerinden birini seçiniz, teyit ediniz ve yemegi pisirme tablosunda önerilen rafa koyarak firina
yerlestiriniz (bkz. önceki sayfa). Gösterge seçilen yemek tarifini ve yemegin ön-ayarli agirligini görüntüler:
C dügmesini döndürmek suretiyle bu agirligi degistirmek mümkündür (yemek agirligi pisirme süresi üzerine etki
edecektir). Bu noktada pisirmeyi derhal baslatmayi seçmek ("PISIRMEYI BASLAT") veya pisirme sonu saatini
ayarlamak suretiyle pisirmeyi daha sonra kendiliginden baslatmayi seçmek mümkündür. Bu son seçenek seçilen
yemek tarifinin pisirme süresi dikkate alinarak baslangiçta göstergede önerilir: C dügmesi vasitasiyla pisirme sonu
saatini degistirerek baslatmayi geciktirmek mümkündür. Bu noktada, A dügmesini döndürerek göstergede önerilen
fonksiyonu seçiniz; C dügmesine basarak teyit ediniz, firin otomatik ön-ayarli sicaklik ve süreye göre isitmaya
baslar. Yanlis fonksiyonun seçilmesi durumunda, pisirme islemi baslamaz ve sesli bir sinyal ile hata uyarisi yapilir.
Seçilen yemek tarifleri için ön-isitma fonksiyonu baslatilmaz.
Pisirme esnasinda, gösterge ayni anda tercih edilen yemek tarifi adini ve bu esnada aktif olan fonksiyonu görüntüler.
A dügmesini 0 konumuna (kapali) getirmek suretiyle pisirme islemini herhangi bir pisirme evresinde durdurmak ve
iptal etmek mümkündür. Pisirme islemi sonunda, firin sesli bir sinyal verir ve otomatik olarak kapanir. Sicakligin
30 dakika ek süreyle 80 °C'ye kadar düsürülmesi sayesinde, yemek her halükarda sicak tutulur.
Wellness Fonksiyonu
Wellness programi et, balik ve sebze tariflerinin tamamen dogal ve diyetetik sekilde pisirilmesini saglar. Bu program,
yag veya diger benzeri malzemeler kullanilmaksizin, uzun süreli olarak ve düsük sicaklikta (100 °C civari) uygulanan
bir pisirme islemini gerektirir; bu da yemeklerdeki besin degerlerinin tamaminin (mineraller, vitaminler, vs.) muhafaza
edilmesini ve dogal tadin ortaya çikarilmasini saglar.
"YÖNLENDIRMELI PISIRME" seçenegini seçtikten sonra, Wellness programini ve ön-ayarli 6 yemek tarifinden birini
seçiniz, her defasinda C dügmesi ile teyit ediniz.
Ön-ayarli yemek tariflerini ayarlamak için, yukarida açiklanan islemler serisini aynen uygulayiniz.
"Komple menüler" fonksiyonu
Bu fonksiyon, komple bir et veya balik menüsünü olusturan en fazla 3 farkli yemegi (aperatif, baslangiç, ana yemek, tatli
arasinda tercihe göre) ayni anda pisirebilmenizi veya ayni anda 3 pizza veya 3 tepside ekmek pisirebilmenizi saglar.
Bu fonksiyonu ayarlamak için asagidakileri uygulayiniz.
C dügmesine basip döndürerek "YÖNLENDIRMELI PISIRME" seçimini yapiniz, "KOMPLE MENÜLER" seçenegini
seçiniz ve ayni dügmeye basarak teyit ediniz. Et veya balik menüsünün farkli kombinasyonlari (A= Aperatif, 1=
Baslangiç, 2= Ana yemek, D= Tatli) arasindan seçim yapiniz ve göstergede gösterildigi sekilde konumlandirarak 3
yemegin yerlestirildigini teyit ediniz. Göstergede önerilen fonksiyonu seçinceye kadar A dügmesini döndürünüz ve
yine C dügmesi ile teyit ediniz. Gösterge, seçtiginiz menünün toplam pisirme süresini görüntüleyecektir.
Et menüsü sunlardan olusabilir:
– Aperatif: 500 gr. – 6/8 kisi için tek porsiyonluk sufle / tuzlu tartlar / omletler
– Baslangiç: 2000 gr. – Kaneloni / lazanya
– Ana yemek: 1500 gr. – parça tavuk / tavsan
– Tatli: 800 gr. – pandispanya / cennet pastasi
Balik menüsü ise sunlardan olusabilir:
– Aperatif: 400 gr. – deniz taragi / midye / istiridye gratin
– Baslangiç: 1800 gr. – tonlu krep / levrekli kaneloni / çipura
– Ana yemek: 1500 gr. – çipura / levrek / morina baligi (tüm)
– Tatli: 800 gr. – cennet pastasi / meyveli turta
Bu noktada firin otomatik ön-ayarli sicaklik ve süreye göre isitmaya baslar. Komple menülerde, 3 pizza veya
3 tepside ekmek haricinde, ön isitma fonksiyonu öngörülmemektedir;
Pisirme esnasinda, gösterge sonraki yemegin pismesi ve çikarilmaya hazir olmasi için kalan süreyi gösterir. Sesli bir
sinyal (bir dakika süreli) 3 yemekten her biri için pisirme isleminin tamamlandigini bildirecektir; ayni anda,
göstergede "TEPSIYI ÇIKARIN" yazisi okunacak ve referans harf yanip sönmeye baslayacaktir.
Üçüncü ve son tepsi de çikarildiktan sonra göstergede "PISIRME SONU" yazilacaktir.
A dügmesini kapali konumuna getirmek suretiyle pisirme islemini herhangi bir pisirme evresinde durdurmak ve iptal
etmek mümkündür.
Pisirme islemi sonunda, firin sesli bir sinyal verir ve otomatik olarak kapanir. Sicakligin 30 dakika ek süreyle
80 °C'ye kadar düsürülmesi sayesinde, yemek her halükarda sicak tutulur.
ÖNEMLI: Ayni anda sadece iki yemek pisirme seçildiginde, tepsilerin özel seviyelere yerlestirilmesi oldukça
önemlidir. Böyle bir durumda, gösterge kullanilmayan bir tepsiyi çikarmanizi belirttiginde, bu talebi göz önünde
bulundurmayarak müteakip bilgilendirmeye geçmeniz yeterlidir.
Ayrica, halen donmus olmalari halinde, yemekler asla firina yerlestirilmemelidir.
102