Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
3. Kies een filterelement (17 / 18). Plaats het in de filter-
houder. Zorg ervoor dat het filterinzetstuk 90 graden
gedraaid is, zodat het er later bij het legen niet uitvalt.
Zie vorig hoofdstuk "Filterinzetstukken plaatsen en
verwijderen".
4. Vul het filterelement met espressomaling. Gebruik
het meegeleverde maatschepje (een maatschepje =
1 kopje). Verdeel het koffiedik gelijkmatig en druk het
lichtjes aan met de tamper. Maak de rand van de filter-
houder schoon.
5. Plaats de filterhouder op de brewkop. Zorg ervoor dat de
filterhouder stevig in de brewkop zit.
6. Wanneer de gewenste brouwtemperatuur is bereikt,
gaan alle controlelampjes branden. Plaats de kopjes
onder de brewkop op de lekbak.
7. Druk op de toets
of
het filter geperst.
8. Als er geen koffie meer stroomt, verwijdert u het kopje /
de kopjes.
- Verwijder de filterhouder na elke bereiding. Dit
verlengt de levensduur van de rubberen afdichting in
de brewkop.
9. Maak de filterhouder los van de brewkop.
10. Om nog een kopje espresso te zetten, moet u de filter-
houder legen en opnieuw vullen:
WAARSCHUWING: Verbrandingsgevaar!
De metalen onderdelen van de filterhouder en het
filterelement zijn heet.
Tik het koffiedik uit het filterelement. Gebruik indien
nodig een lepel om te helpen. Spoel eventueel achterge-
bleven koffiedrab uit met water.
11. Ga te werk zoals hierboven beschreven om het vol-
gende kopje(s) espresso te bereiden.
- De koffietemperatuur van het eerste kopje en de
volgende kopjes kan verschillen.
Cappuccino bereiden
Een cappuccino bestaat meestal uit een derde koffie, een
derde warme melk en een derde melkschuim.
Het melkschuim moet niet zo stevig zijn dat je het met een
lepel kunt vormen. Het moet eerder romig zijn, zoals slag-
room die niet helemaal stijf is, d.w.z. een dikke consistentie
hebben.
Verder heb je voor de bereiding nodig:
• een grotere, bolvormige kopje (ong. 180 ml) waarin je de
espresso bereidt;
• een kleine opschuimkan met een uitgesproken tuit (bijv.
0,3 liter);
• elk klein, hittebestendig vat;
• koude melk met een vetgehalte van minstens 3,5 %.
PC-ES1267_IM
. Het hete water wordt door
LET OP: Let op de volgorde!
1. Zet espresso.
2. Schuim de melk op.
Ga als volgt te werk om cappuccino te bereiden: "Espresso
bereiden".
Ga als volgt te werk om de benodigde melk op te schuimen:
WAARSCHUWING: Gevaar voor verbranding!
Ontsnappende hete stoom kan letsel veroorzaken.
Tijdens het verhittingsproces kan er gedurende korte
tijd hete stoom / heet water uit de brewkop en / of uit het
stoompijpje ontsnappen!
• Zorg ervoor dat de regelaar in stand
de stoomfunctie inschakelt.
• Richt de stoomstraal nooit op personen.
• Plaats altijd een container onder het stoompijpje.
1. Draai de stoompijp naar buiten. Controleer of het stoom-
pijpje vastgeschroefd is.
2. Plaats een hittebestendige container onder het stoom-
pijpje.
3. Vul de kan tot maximaal een derde met koude melk.
4. Druk op de
toets en wacht tot het indicatielampje
brandt.
5. Draai voor elk opschuimen de regelaar kort in de richting
van
/
om het verzamelde condenswater af te voe-
ren. Als er alleen stoom uitkomt, is het apparaat klaar
voor het opschuimen.
6. Plaats de gevulde melkkan onder het stoompijpje.
7. Til de kan op zodat het stoompijpje net onder het opper-
vlak van de melk komt.
- Houd het stoompijpje niet in het midden van de kan,
maar aan de binnenrand. Deze positie is belangrijk
zodat de melk tijdens het opschuimen in een wer-
velende beweging wordt gezet. We raden aan om
de tuit van de kan te gebruiken als geleider voor het
stoompijpje.
8. Draai de regelaar langzaam in de richting van
totdat de gewenste hoeveelheid stoom is ingesteld.
Beweeg de kan lichtjes op en neer. Wanneer de melk
het gewenste volume heeft bereikt (ong. 50 %), draait u
de regelaar naar stand .
- Als u de melk verder wilt verwarmen, houdt u het
stoompijpje tegen de bodem van het kannetje terwijl
er stoom wordt geproduceerd. Zorg ervoor dat de
melk niet kookt. Hierdoor zou het schuim afbreken.
- Als het indicatielampje uitgaat tijdens de stoompro-
ductie, is het water niet meer heet genoeg. Draai
de regelaar naar . Wacht tot het controlelampje
weer gaat branden. Daarna kunt u weer melk gaan
opschuimen.
9. Na het opschuimen kunt u de kan kort op het tafelblad
tikken (alsof u hem ruw neerzet) om de laatste grove
luchtbellen te verwijderen. Draai de kan met lichte
draaiende bewegingen. Hierdoor wordt het schuim na
staat voordat u
/
27
22.11.23
Publicidad
