Profi Cook PC-ES 1267 Manual De Instrucciones página 61

temperaturę parzenia można odczytać na skali wy-
świetlacza temperatury.
• Naciśnij przycisk , aby wyłączyć urządzenie. Rozlegnie
się sygnał dźwiękowy i wszystkie lampki kontrolne zga-
sną. Następnie wyciągnij wtyczkę sieciową z gniazdka.
Europejskie przepisy dotyczące oszczędzania energii
Europejska Dyrektywa 2009 / 125 / EC (Dyrektywa Ecode-
sign) zawiera informacje dotyczące oszczędzania energii.
Dlatego urządzenie przełącza się w tryb gotowości po
30 minutach. Z przyczyn technicznych nie można wyświetlić
tego komunikatu. Naciśnij dowolny przycisk, aby ponownie
włączyć urządzenie.
W ten sposób korzystamy na zwiększonym bezpieczeń-
stwie oraz niższym zużyciu energii.
Ciekawostki na temat espresso
• Ziarna espresso są palone dłużej, dlatego espresso jest
bardziej odpowiednie dla osób o wrażliwym żołądku niż
zwykła kawa.
• Espresso smakuje mocniej niż kawa. Wynika to z innego
procesu palenia. Klasycznie pije się je bez mleka.
W zależności od upodobań można ją pić słodzoną lub
niesłodzoną.
• Wybór odmiany jest kwestią osobistych preferencji.
Ziarna espresso to albo mieszanki (mieszanki różnych
odmian z różnych regionów w celu uzyskania spójnego
smaku), albo pojedyncze odmiany z jednego regionu
uprawy (pojedyncze pochodzenie).
• W mieszankach, do ziaren Arabiki często dodaje się
pewną ilość Robusty (od 20 do 30 %). Wysoki udział
Robusty ułatwia uzyskanie dobrej cremy podczas przy-
gotowywania kawy.
Wskazówki i triki dla doskonałej przyjemności z kawy
Aby przygotować udane espresso, należy wziąć pod uwagę
kilka rzeczy:
• Ekspres do kawy należy podgrzać do temperatury
roboczej.
• Podgrzej filiżanki gorącą wodą. Do momentu użycia
umieść filiżanki na rozgrzanej płycie grzewczej. Grubo-
ścienne filiżanki porcelanowe dobrze utrzymują ciepło.
• Używaj wyłącznie ziaren espresso. Idealnym rozwiąza-
niem jest zmielenie ziaren espresso tuż przed przygoto-
waniem. Kawa, która została już zmielona, szybko traci
swój aromat.
• Ziarna kawy powinny być drobno zmielone, ale nie za
drobno. Zbyt drobno zmielone espresso nie ma aromatu,
a zbyt drobno zmielone espresso ma gorzki smak.
Wypróbuj różne odmiany, aż znajdziesz swój smak.
• Zagęszczanie fusów z kawy:
W zależności od tego, jak mocno zmielona kawa została
wciśnięta do wkładu filtra, rezultaty parzenia espresso
(ilość espresso i crema) mogą się różnić. Dlatego ważne
PC-ES1267_IM
jest, aby odpowiednio rozprowadzić i docisnąć zmieloną
kawę we wkładzie filtra, tak aby woda mogła przepływać
równomiernie we wszystkich punktach.
- Przed wsypaniem zmielonej kawy wkład filtra musi
być suchy.
- Użyj dołączonego tampera, aby docisnąć zmieloną
kawę. Nie naciskaj zbyt mocno ani zbyt lekko.
- Dociskane fusy muszą mieć płaską powierzchnię.
- Naciskaj, nie obracaj! Obracanie podczas naciskania
ponownie poluzuje „ciastko kawowe". Naciskaj prosto
w dół i od góry na fusy.
Aby znaleźć idealne „espresso" dla siebie, zalecamy
eksperymentowanie z ilością zmielonej kawy i sposobem
jej prasowania.
• Jeśli skala wyświetlacza temperatury znajduje się w
niebieskim zakresie ( para), np. ponieważ właśnie
spieniono mleko, przed następnym przygotowaniem
espresso należy przytrzymać uchwyt filtra z wkładem
filtra pod zimną bieżącą wodą, aby schłodzić te części.
Ważne jest również zwolnienie ciśnienia i obniżenie
temperatury wody w urządzeniu. Wynika to z faktu, że
zbyt gorąca woda może „spalić" fusy kawy, a espresso
będzie miało gorzki smak. W tym celu należy wykonać
następujące czynności:
1. Umieść odpowiedni pojemnik (żaroodporny / ok.
300 ml) pod dyszą pary.
2. Poczekaj, aż zaświecą się wszystkie lampki kontro-
lne. Odkręć pokrętło sterowania do pozycji
i wypuszczaj parę przez około 5 – 10 sekund.
3. Naciśnij przycisk , aby wpompować zimną wodę
do urządzenia.
4. Gdy z dyszy pary wydobywa się tylko woda bez pary,
a wskaźnik temperatury znajduje się w zielonym
zakresie ( kawa), ponownie naciśnij przycisk
Następnie przekręć regulator do pozycji .
5. Poczekaj, aż zaświecą się wszystkie lampki kon-
trolne. Wówczas osiągnięta zostanie prawidłowa
temperatura parzenia następnego espresso.
Korzystanie z adaptera kapsułek
Urządzenie może być używane wyłącznie z kapsułkami
kompatybilnymi z systemem Nespresso!
• W sklepach dostępne są kapsułki różnych marek kom-
patybilne z systemem Nespresso. Istnieją różne rodzaje
kapsułek w zależności od marki, a także w ramach
marek, które dają różne wyniki ze względu na różną
produkcję. Nie jest to wada urządzenia.
• Różne rodzaje palenia, od jasnego do mocnego, mogą
wpływać na ilość i przepływ kawy. Lekkie kapanie jest
zjawiskiem normalnym.
/
.
61
22.11.23