Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
3. Seleccione un cartucho de filtro (17 / 18). Colóquelo en
el portafiltros. Asegúrese de que el cartucho de filtro
esté girado 90 grados para que no se caiga al vaciarlo
posteriormente. Consulte el capítulo anterior "Colocar y
retirar los filtros".
4. Llene el cartucho de filtro con posos de café espresso.
Utilice la cuchara dosificadora suministrada (una
cuchara dosificadora = 1 taza). Distribuya los posos
de café uniformemente y presione ligeramente con el
tamper. Limpie el borde del portafiltro.
5. Coloque el portafiltro en el cabezal de infusión. Asegú-
rese de que el portafiltro esté firmemente asentado en el
cabezal de infusión.
6. Cuando se alcanza la temperatura de infusión deseada,
se encienden todas las lámparas de control. Coloque
la(s) taza(s) debajo del cabezal de infusión en la ban-
deja de goteo.
7. Pulse el botó
o
. El agua caliente pasa a través
del filtro.
8. Cuando ya no salga café, retire la(s) taza(s).
- Retire el portafiltro después de cada preparación.
Esto prolonga la vida útil de la junta de goma del
cabezal de infusión.
9. Retire el portafiltro del cabezal de infusión.
10. Para preparar otra taza de espresso, debe vaciar el
portafiltro y volver a llenarlo:
AVISO: ¡Riesgo de quemaduras!
Las piezas metálicas del portafiltro y del cartucho del
filtro están calientes.
Saque los posos de café del filtro. Si es necesario,
ayúdese de una cuchara. Enjuague los restos de posos
de café con agua.
11. Para preparar la(s) siguiente(s) taza(s) de espresso,
proceda como se ha descrito anteriormente.
- La temperatura del café de la primera taza preparada
y de la(s) siguiente(s) puede ser diferente.
Preparación del capuchino
Un capuchino suele estar compuesto por un tercio de café,
un tercio de leche caliente y un tercio de espuma de leche.
La espuma de leche no debe ser tan firme como para poder
darle forma con una cuchara. Más bien debe ser cremosa,
como nata montada que no está rígida del todo, es decir,
tener una consistencia espesa.
Además, necesitará para la preparación:
• una taza bulbosa más grande (aprox. 180 ml) en la que
preparar el espresso;
• una pequeña jarra espumadora con un pico pronunciado
(por ejemplo, de 0,3 litros);
• cualquier recipiente pequeño resistente al calor;
• leche fría con un contenido mínimo de grasa del 3,5 %.
PC-ES1267_IM
ATENCIÓN: ¡Preste atención al orden!
1. Preparar el espresso.
2. Haga espuma con la leche.
Para preparar cappuccino, proceda como se describe en el
apartado "Preparación del espresso".
Para espumar la leche necesaria, proceda como se indica
a continuación:
AVISO: ¡Peligro de quemaduras!
La salida de vapor caliente puede causar lesiones.
¡Durante el proceso de calentamiento, puede salir vapor
caliente / agua caliente del cabezal de infusión y / o de la
boquilla de vapor durante un breve espacio de tiempo!
• Asegúrese de que el regulador esté en la posición
antes de activar la función de vapor.
• No dirija nunca el chorro de vapor hacia las personas.
• Coloque siempre un recipiente debajo de la boquilla
de vapor.
1. Gire el tubo de vapor hacia fuera. Asegúrese de que la
boquilla de vapor está enroscada.
2. Coloque un recipiente resistente al calor debajo de la
boquilla de vapor.
3. Llene la jarra hasta un tercio como máximo con leche
fría.
4. Pulse el botón
y espere hasta que se encienda el
piloto indicador.
5. Antes de cada espumado, gire brevemente el regulador
de control en el sentido de
condensación acumulada. Cuando sólo salga vapor, el
aparato está listo para espumar.
6. Coloque la jarra de leche llena debajo del vaporizador.
7. Levante la jarra de manera que el vaporizador quede
sumergido justo debajo de la superficie de la leche.
- No coloque el vaporizador en el centro de la jarra,
sino en el borde interior. Esta posición es importante
para que la leche se arremoline durante el espu-
mado. Recomendamos utilizar la boquilla de la jarra
como guía para la boquilla de vapor.
8. Gire lentamente el regulador de control en la direc-
ción
/
hasta ajustar la cantidad de vapor deseada.
Mueva la jarra ligeramente hacia arriba y hacia abajo.
Cuando la leche haya alcanzado el volumen deseado
(aprox. 50 %), gire el regulador a la posición .
- Si desea calentar más la leche, mantenga la boquilla
de vapor en el fondo del recipiente mientras se
produce vapor. Asegúrese de que la leche no hierve.
De lo contrario, se rompería la espuma.
- Si el indicador luminoso se apaga durante la produc-
ción de vapor, el agua ya no está suficientemente
caliente. Gire el regulador a . Espere a que se en-
cienda de nuevo el piloto indicador. Entonces podrá
volver a espumar leche.
9. Después de espumar, puede golpear brevemente la ja-
rra sobre la encimera (como si la apoyara bruscamente)
/
para evacuar la
45
22.11.23
Publicidad
