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Recomendacione
n
Recomendado para conservar tiernas
las carnes blancas, los pescados y las
verduras.
Para las cocciones múltiples hasta 3
niveles.
Recomendado para las quiches, tortas,
tartas de frutas jugosas.
Recomendado para hacer el interior de
las carnes rojas y blancas.
Para cocinar suavemente las aves de
hasta 2 kg
Nota: todas las cocciones se efectúan
sin precalentamiento
Recomendado para asar chuletillas de
cordero, salchichas, rebanadas de
pan, langostinos a la plancha
Recomendado para levantar las masas
de pan, brioche, kouglof... no sobre-
pasando los 40º C (calienta-platos, des-
congelación).
rdo con la norma europea EN 50304 y según la directiva europea 2002/40/CE
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Modo de cocción del horno
Preco Tº
preco máximo
mínimo
35°
180°
mínimo
preco máximo
205°
35°
mínimo preco
180°
200°
mínimo preco
35°
180°
1 a 4
mínimo preco máximo
35°
80°
235°
275°
máximo
230°
máximo
275
100°
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