Bosch MUM9 Serie Instrucciones De Uso página 93

Кекске арналған қамыр
Негізгі рецепт
– 3-4 жұмыртқа
– 200-250 г қант
– 1 салым тұз
– 1 пакет ванильді қант немесе
½ лимон қабығы
– 200-250 г май немесе маргарин
(бөлме температурасы)
– 500 г ұн
– 1 пакет қамыр қопсытқышы
– 150 мл сүт
■ Барлық дәмдеуіштерді шам. ½ минут
1-қадамда, ал содан кейін шам.
3-4 минут 5-қадамда Profi Flexi
қойылтқышпен араластырыңыз.
Максималдық мөлшер: 2½-x негізгі
рецепт
Үгілмелі қамыр
Негізгі рецепт
– 125 г май (бөлме
температурасы)
– 100-125 г қант
– 1 жұмыртқа
– 1 салым тұз
– кішкене лимон қабығы не ваниль
шекері
– 250 г ұн
– мүмкін қопсытқыш
■ Барлық ингредиенттерді шам.
½ минут ішінде 1-қадамда, содан
кейін шам. 2-3 минут ішінде
6-қадамда Profi Flexi бұлғауышпен
өңдеңіз.
500 г ұн:
■ Ингредиенттерді илегішпен
шам. ½ минут ішінде
1-қадамда, содан кейін шам.
3-4 минут ішінде 3-қадамда илеңіз.
Максималды мөлшер: 4 x негізгі рецепт
MUM9_B_EU2_8001017422.indb 93
Ашықты қамыр
Негізгі рецепт
– 500 г ұн
– 1 жұмыртқа
– 80 г май (бөлме температурасы)
– 80 г қант
– 200-250 мл жылы сүт
– 25 г жаңа ашытқы немесе 1 пакет
құрғақ ашытқы
– ½ лимон қабығы
– 1 салым тұз
■ Барлық ингредиенттерді шам.
½ минут ішінде 1-қадамда, содан
кейін шам. 3-6 минут ішінде
3-қадамда илегішпен өңдеңіз.
Максималды мөлшер: 3 x негізгі рецепт
Кеспе қамыры
Негізгі рецепт
– 500 г ұн
– 250 г жұмыртқа (шам. 5 дана)
– қажет болса, 2-3 ас қасық (20-30 г)
суық су
■ Барлық ингредиенттерді шам.
3 - 5 минут ішінде 3-қадамда қамырға
дейін өңдеңіз.
Максималды мөлшер: 1,5 x негізгі
рецепт
Нан қамыры
Негізгі рецепт
– 1000 г ұн
– 3 пакет құрғақ ашытқы
– 2 шай қасық тұз
– 660 мл жылы су
■ Барлық ингредиенттерді шам.
½ минут ішінде 1-қадамда, содан
кейін шам. 4-5 минут ішінде
3-қадамда илегішпен өңдеңіз.
Максималды мөлшер: 1,5 x негізгі
рецепт
Рецепттер kk
93
13.06.2016 11:02:11