Tabla de contenido
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3-5.
OPERACIONES Y
PROCEDIMIENTOS
BÁSICOS (continuación)
1207
7.
8.
Paso 8
9.
10.
Paso 9
SI LA TEMPERATURA DE LA GRASA SOBREPASA
LOS 420 °F (216 °C), DESCONECTE DE
INMEDIATO LA CORRIENTE DEL DISYUNTOR
PRINCIPAL Y REPARE LA FREIDORA. SI LA
TEMPERATURA DE LA GRASA SOBREPASA SU
PUNTO DE INFLAMACIÓN, SE PRODUCIRÁ
UN INCENDIO, PROVOCANDO QUEMADURAS
GRAVES Y DAÑOS MATERIALES.
Una vez que se haya estabilizado la temperatura de la
grasa a la temperatura del punto de control y se ilumine
, ponga las cestas en la grasa. Después ponga el
producto en la cesta.
No sobrecargue ni ponga producto con contenido de
humedad extremo en la cesta. 12 lb (5.4 kg) para los
modelos 500 y 600, es la cantidad máxima de producto
por tanque de freír. De no seguir estas instrucciones,
la grasa puede rebosar del tanque de freír. Se podrían
producir quemaduras grave o daños en el tanque de
freír.
Levante ligeramente la cesta de la grasa y agite la cesta
para separar las piezas.
Quite el mango de la cesta y cierre la tapa rápidamente,
enganchando la tapa.
Apriete el husillo de la tapa hacia la derecha, sellando la
tapa. Alinee la perilla roja del husillo con la perilla roja del
enganche.
ENGANCHE LA TAPA CORRECTAMENTE
Y ALINEE LAS BOLAS ROJAS, YA QUE DE
LO CONTRARIO SE PODRÍAN PRODUCIR
QUEMADURAS GRAVES.
Modelo 500/600
PELIGRO
PELIGRO DE INCENDIO
ADVERTENCIA
RIESGO DE
QUEMADURAS
PELIGRO
A PRESIÓN
3-13
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