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Pase un paño limpio y seco por la fuente del filtro y por todas las piezas y accesorios desmontables. Use un paño
humedecido con una solución de Concentrado multipropósito de McDonald's para eliminar el aceite carbonizado
que se haya acumulado. Enjuague y seque completamente cada pieza. NO use lana de acero ni esponjas abrasivas
para limpiar estas piezas. Las rayaduras resultantes de su uso dificultan las limpiezas sucesivas.
6.4
VERIFICACIONES Y SERVICIOS QUINCENALES
6.4.1 Revisión de la precisión del punto fijo en la computadora M3000
1. Inserte una sonda de termómetro o pirómetro de buena calidad en el aceite, con el extremo tocando el sensor
de temperatura de la freidora.
2. Cuando la pantalla de la computadora presenta una serie de guiones "----" o un nombre de producto (indicando
que el contenido de la olla de la freidora está dentro del rango para cocinar), presione el interruptor
vez para presentar la temperatura del aceite según la detecta la sonda de temperatura.
3. Para ver el punto fijo presione dos veces el interruptor
4. Observe la temperatura en el termómetro o pirómetro. Las lecturas reales de temperatura y del pirómetro
deben estar dentro de ±3°C entre sí. De no ser así, pida ayuda a una Agencia de servicio autorizada de fábrica.
6.5
VERIFICACIONES Y SERVICIOS TRIMESTRALES
6.5.1 Limpieza del ensamblaje del soplador de aire de combustión
1. Desconecte el haz de cables del soplador y quite las cuatro tuercas de montaje del soplador.
(Consulte la Figura 1 a continuación)
Conexión de
cableado
2. Retire las tres fijaciones que aseguran el ensamblaje del motor del soplador al alojamiento del soplador, y
separe los dos componentes. (Vea la Figura 2)
.
Tuercas de
montaje,
conjunto del soplador
Figura 1
Retire estas
fijaciones
Figura 2
6-3
una
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Solución de problemas
